Валентина Шурухина

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Валентина Шурухина

28 авг 2023

Книга рецептов от Ирины

КУРИЦА В ПЕРЦЕ

Ингредиенты:
- Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
- Филе курицы — 1 шт.,
- Помидор (небольшой) – 2-3 шт.
- Лук зеленый — несколько перьев,
- Укроп,
- Майонез - 2 ст.л.
- Сыр твердый — 100-150гр
- Специи,
- соль,
- перец,

Приготовление:

1. Для начала чистим перцы от внутренностей. Только надо оставлять хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки, которой будем наполнять каждую половинку. Конечно, лучше если вы все-таки взяли большие перцы, тогда порции будут побольше. Но так же можно сделать и побольше перцев, но с маленькими порциями мяса.
2. Для начинки необходимо нарезать куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Так удобнее будет накладывать фарш в пол