Эльвира Володина

Для завтрака самое-то! Нежнейший паштет из куриной печени. Вкусно и полезно! Просто готовится, получится у всех. ⚠️ Важно: не передерживайте печень — если она пересушится, паштет получится сухим. Если паштет получился слишком густым — можно добавить немного сливок или растопленного сливочного масла. Подавайте охлаждённый паштет: Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада, если рецепт вам понравится. Пишите, пожалуйста, отзывы и комментарии. Друзья, видео-рецепт приготовления этого вкуснейшего паштета из куриной печени, можно посмотреть здесь⬇️

Кабачок вымойте. Если молодой — кожуру можно не снимать. Если зрелый и с плотной кожицей — лучше очистить. Натрите кабачок на крупной тёрке. Немного посолите и оставьте на 5–10 минут, чтобы он пустил сок. После этого хорошо отожмите руками лишнюю жидкость. Лук мелко нарежьте или натрите на тёрке. Укроп промойте, обсушите и мелко порубите. В глубокую миску положите: Хорошо перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и снова тщательно перемешайте. Оставьте фарш на 10–15 минут. За это время овсяные хлопья немного набухнут, и масса станет гуще. Если фарш всё ещё слишком жидкий — можно добавить ещё немного хлопьев. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Формируйте котлеты ложкой или руками и выкладывайте на сковороду. Жарьте примерно по 4–5 минут с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте ещё 5–7 минут, чтобы котлеты полностью прожарились внутри. Приятного аппетита!❤️ Готовьте на здоровье и с удовольствием. Буду рада,