Анжелика Гилевич(Прасолова)

Пасхальный кулич по рецепту бабы Нины Ингредиенты: Молоко-350мл Яйца-5шт Сахар-350гр Сливочное масло-200гр Живые дрожжи-75гр Мука-1180гр Изюм-200гр Выход: вес сырого теста-2550гр Формы для выпечки 5 штук: диаметр 12см, высота 9 см В духовку t180C на 40 минут, за 15 минут накрываю фольгой, чтобы не пригорели Готовим: Яйца с сахаром взбиваю, добавляю сливочное масло, молоко, дрожжи, ванилин, перемешиваю. Добавляю муку и замешиваю тесто. Отправляю в теплое место для поднятия тесто в 3-4 раза. Потом добавляю изюм и еще раз на расстойку. Затем по формочкам делю тесто на 5 кусочков, жду поднятия теста и в духовку #пасха #своимируками #пасхальныйкулич

Пасхальный хит 2026: глазурь, которая не крошится, не липнет, вкусная и никаких сырых яиц

Каждый год делюсь этим рецептом — и каждый год вы говорите спасибо. Потому что это правда лучшая глазурь: ✅ не течёт ✅ не липнет ✅ не крошится ✅ неделю выглядит как только что нанесённая Что нужно: - Сухое молоко - 4 ст.л - Сгущёнка - 6 ст.л - Лимонный сок - 2 ч.л Как готовить: 1. Смешайте сухое молоко со сгущёнкой. 2. Добавьте лимонный сок. 3. Перемешайте до консистенции теста для оладий. Всё! Никаких сырых белков, никаких водяных бань. Важно: наносите только на полностью остывшие куличи. И не бойтесь экспериментировать с кондитерским мешком или ложкой — потёки получаются красивые в любом случае.