
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Бефстроганов с пюре как в лучших столовых
Вы когда-нибудь замечали, как, заходя в советскую столовую, даже самый строгий день вдруг становится чуть теплее?
Время «картинка с Бефстрогановым» — это когда ни один ингредиент не делает акцента на себе, а всё вместе, в гармонии, превращает обычный обед в тихую гастрономическую уверенность. А пюре… Пюре, которое невозможно забыть.
Время приготовления
Подготовка: 20 минут
Приготовление: 25 минут
Общее время: 45 минут
Порций: 4–5 (или 3, если вдруг кто-то сильно голоден)
Ингредиенты
Для бефстроганова:
• Говядина (лучше вырезка или шейка) — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Бульон говяжий или вода — 200 мл
• Соль, перец — по вкусу
• Горчица (по желанию) — 1 ч. л.
• Вино белое (по желанию) — 50 мл
Для пюре:
• Картофель — 6–7 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу
Шаг 1. Подготовка мяса
1.Говядину нарезаем тонкими полосками, как в лучших столо
Показать еще
219 комментариев
723 раза поделились
12K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
840 Kiss me Twice, UFO 102/21, 500 Двойная деленка
Читать дальше
Скрыть описание
0 комментариев
2 раза поделились
6 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
494
- ЦВЕТЫ ПОЧТОЙСанкт-Петербург
- Наталия ШиверскихМосква
- Ирина Созыгашева(Тортумашева)Пгт.Бискамжа
- Любовь Николаевад. Большая Вруда (Волосовский район)
- Наташа Хомяковаг. Полярные Зори (Мурманская область)
105
- ЗДОРОВАЯ ЖИЗНЬ10723 подписчика
- На даче у деда Егора41572 подписчика
- Фуксии, петунии и другие вегетки. Калуга12 подписчиков
- Нескучная ботаника2263 подписчика
- Волжский сад30777 подписчиков