Наталья Супрунович

Торт "Наполеон" - самый известный и популярный десерт родом из Франции, рецепт которого дошел до нас через много веков. И если во Франции и Италии этот знаменитый слоеный десерт называют "Мильфей", что значит "Тысяча слоев", то у нас укоренилось название "Наполеон". Считается, что этот торт приготовили во время празднования ста лет с момента изгнания французского императора Наполеона и его армии из России. В 1912 году к этой дате было придумано много оригинальных блюд, в том числе, слоеное пирожное с кремом, напоминавшее о головном уборе императора. У каждой хозяйки есть свой рецепт этого вкусного торта. Я поделюсь своим рецептом очень вкусного торта Наполеон с заварным кремом. Это потрясающий торт на любой праздник. Готовьте с удовольствием! ********************* /Готовый торт: вес 2,3 кг., диаметр 22 см., высота 10 см./ Мука пшеничная 4 стакана Масло сливочное 82,5% 400 гр. Яйцо куриное 1 шт. Уксус 1 ст.л. Сахар 20 гр. Соль 1/2 ч.л. Минеральная вода с газом (ледяная) 1 стакан

Как часто мы мечтаем найти тот самый рецепт домашних пирожков — чтобы тесто было по-настоящему пышным, а начинка радовала щедростью? Может ли простой способ приготовления подарить именно тот результат, который вы запомните надолго? Сегодня вас ждет подробное погружение в рецепт, который станет открытием для вашей кухни и даст новые идеи для экспериментов с начинками. Пирожки из дрожжевого теста — настоящий символ домашнего уюта, и мало что сравнимо с их ароматом сразу после выпечки. Но далеко не все рецепты дают тот самый результат, когда тесто превращается в тонкую, нежную «оболочку», а внутри щедро лежит вкусная начинка. Именно рецепт воздушных пирожков многим кажется почти мистическим сокровищем: ведь часто тесто получается плотным, а пирожки быстро теряют мягкость. Секрет воздушного теста кроется не только в пропорциях, но и в правильной технологии замеса и выдержке. Для многих хозяек рецепт воздушных пирожков становится открытием: оказывается, можно получить по-настоящему легкое

Здравствуйте, дорогие друзья! С радостью делюсь с вами рецептом, который наполнит ваш дом волшебным ароматом свежей выпечки! Эти яблочные пирожки навевают мне воспоминания о детстве, когда в школьной столовой всегда царил запах печёных изделий. Моя бабушка тоже часто готовила такие замечательные пирожки. Давайте сегодня вместе приготовим эти нежные пирожки с яблочной начинкой! Они обязательно понравятся всей вашей семье! Ингредиенты: Для теста: - Молоко – 160 мл - Сухие дрожжи – 5 г - Сахар – 80 г - Яйцо – 1 шт. - Сливочное масло – 60 г - Соль – 1/2 ч. ложки - Ваниль – по вкусу - Мука – 420 г Для начинки: - Яблоки – 700 г - Сахар – 2 ст. ложки - Корица – 1/2 ч. ложки Приготовление: Тесто: 1. В небольшую кастрюлю налейте молоко и подогрейте, но не кипятите. Добавьте сухие дрожжи и 1 ч. ложку сахара, тщательно перемешайте и дайте настояться 10-15 минут, пока на поверхности не появится пена. 2. В глубокой миске взбейте яйцо с остальным сахаром, добавьте мягкое сливочное масло, ваниль и со