Творожный рахат-лукум без муки и выпечки — десерт, который заменит конфеты
Я не ожидала, что получится настолько вкусно. Делала просто «на пробу» из того, что было в холодильнике… а в итоге получила десерт, который спокойно заменяет конфеты.
Нежный, плотный, режется красиво, внутри орехи и сухофрукты — как настоящий рахат-лукум, только домашний и без лишнего. И самое приятное — ни муки, ни духовки, ни сложностей. Всё смешали, убрали в холодильник — и готово. Делюсь рецептом, который точно у вас приживётся. Нам понадобится: - Творог 5% — 350 г - Сметана 15% — 100 г (можно заменить на густой йогурт) - Быстрорастворимый желатин — 20 г - Холодная вода — 70 г - Мёд — 60–70 г (или 50 г с
1 Яблоки режем пополам, вынимаем сердцевину - ее выбрасываем. Ложкой делаем углубление. Мякоть нам еще понадобится. Нарезаем ее мелко. 2 В миске смешиваем овсяные хлопья, корицу, сахар, сливочное масло и яблоки.
Кстати, можете еще орехов добавить в начинку вместо или вместе с яблоками.
3 Наполняем яблочки и запекаем 15 минут при 170 градусах в аэрогриле или духовке. Ингредиенты: овсяные хлопья (мелкие) 70гр, сахар коричневый 3ст.л. (но можно и обычный), растопленное сливочное масло 3ст.л, корица 1ч.л, орехи по вкусу, яблоко 3шт