Валентина Шаповалова (Власова

УЛЁТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ НА ЗИМУ! Готовьте побольше не пожалеете.

Сегодня я поделюсь с вами рецептом яркой и вкусной закуски из кабачков. Этот рецепт настолько сбалансирован, что просто невозможно остановиться. Давайте начнем! Ингредиенты: 🔸 Кабачки в готовом виде 3 кг 🔸 Лук 300 гр 🔸 Болгарский перец 300 гр 🔸 Морковь 300 гр. 🔸 Петрушка 100 гр. 🔸 Соль две с половиной столовых ложки 🔸 Сахар 100 гр 🔸 Уксус 9% 50 мл 🔸 Масло растительное 80 мл Приготовление: 1. Подготовка овощей: - Нарезаем кабачки дольками толщиной примерно 1 см, затем нарезаем на брусочки толщиной также 1 см. - Нарезаем болгарский перец соломкой толщиной 1 см. - Лук режем полукольцами, затем разъе