Левая колонка

Наталья Менщикова

Сейчас на сайте

Фильтр

Заметки Увлечения

Наталья Менщикова

21 июл

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ В МАСЛЕ — АРОМАТНАЯ И СОЧНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ!

Друзья, предлагаю вам отличный рецепт маринованных помидоров с луком и перцем в масляном маринаде. Эта заготовка получается очень ароматной, немного пикантной и невероятно вкусной — просто пальчики оближешь!

ПОМИДОРЫ С ЛУКОМ В МАСЛЕ — АРОМАТНАЯ И СОЧНАЯ ЗАКУСКА НА ЗИМУ! - 967925997927

Наталья Менщикова

14 июл

Поделилась темой

Выпечка - Вам понравится!

ШОКОЛАДНЫЕ ЭКЛЕРЫ

Шоколадные эклеры с заварным шоколадным кремом внутри и шоколадной глазурью снаружи. Шоколад для начинки лучше всего подходит горький, но и от молочного вас удерживать не буду. Посыпание глазури какао-порошком - момент опциональный и скорее декоративный. И имеет смысл только с алкализованным какао - обычный будет смотреться неприглядно.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 16 штук:
Тесто:
вода 80 грамм
молоко 90 грамм
сливочное масло 70 грамм
соль 1 грамм
сахар 5 грамм
мука 105 грамм
яйца 160 грамм
Крем:
желтки 4 шт.
сахар 100 грамм
кукурузный крахмал 30 грамм
сливки 33% 160 грамм
молоко 160 грамм
горький шоколад 100 грамм
сливочное масло 100 грамм
Глазурь:
горький шоколад 80