Людмила Печёнкина (Уварова)

ТОРТ "ШОКОМОКО"

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 200 г сахара
• 250 мл молока (можно заменить водой)
• 25 г какао-порошка
• 80 мл растительного масла
• 1/3 ч. л. соли
• Ванилин — по вкусу
• 1/2 ч. л. соды
• 1 ст. л. уксуса 9%

Приготовление теста:
В чашу миксера положите 200 г муки, 25 г какао-порошка, 200 г сахара и ванилин.
Влейте 250 мл молока и добавьте соль.
Перемешивайте тесто до однородной консистенции, чтобы не было комочков. Если у вас нет миксера, можно замесить тесто в миске вручную.
Добавьте 1/2 ч. л. соды и 1 ст. л. уксуса, перемешайте — тесто станет воздушным.
Выпекание коржа:
Перелейте тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке в т

ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТ

Тесто готовится быстро, поэтому лучше сразу подготовить форму для выпекания и включить духовку нагреваться до 170°C.
Ингредиенты:

• Яйца - 2 шт.
• Сахар - 1 стакан
• Кефир -1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Какао - 2-2, 5 ст. ложки
• Растительное масло - 50 мл
• Разрыхлитель - 2 ч. ложки
• Сода - 0, 5 ч. ложки
• Ванилин - по вкусу

Для крема:
Сметана - 400-500 г. (жирность 20 % и выше)
Варёная сгущёнка - 1 банка 380 г.
Стакан 250 мл, форма для выпекания - 20-22 см.
Приготовление:
В чаше смешиваем яйца с сахаром и ванилином. Добавляем кефир, соду и перемешиваем.
Далее добавляем муку, какао, разрыхлитель и перемешиваем, чтобы не было комков, вливаем растительное масло перем