
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
0 комментариев
17 раз поделились
920 классов
- Класс
поделилась публикацией
Хлеб, который всегда получается. Даже впервые
Признаюсь честно: долгое время мысль о домашнем хлебе вызывала у меня трепет. Мне казалось, что это удел избранных, у кого есть сила для долгого замеса, терпение для многоэтапной опары и врожденный дар чувствовать тесто. Пока я не наткнулась на один простой рецепт. Его суть была в обратном: не месить, а просто смешать. Не контролировать каждую минуту, а довериться времени. И знаете, это сработало. Теперь запах свежего хлеба из моей духовки — это не что-то из области фантастики, а привычная, очень уютная реальность выходного дня. Этот способ напоминает старые деревенские рецепты, где ценилась не суета, а рациональность. Смешал раз — и можешь заниматься своими делами, пока в миске тихо происходит самое интересное. Современная жизнь только подхватила эту мудрость. Для одной буханки мне нужно всего: 3 полных стакана пшеничной муки (меряю тот же стакан на 300 мл), 2 чайные ложки соли, 1 чайная ложка сухих дрожжей и 1,5 стакана теплой воды. Вода должна быть именно приятно теплой, примерно ка
Показать еще
94 комментария
519 раз поделились
9.3K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
235
- Михаил Ротинг. Луховицы (Луховицкий район)
- ПОВЕРКА ВОДОСЧЁТЧИКОВг. Зарайск (Зарайский район)
- Светлана ДорохинаМосква
149
- Инга на кухне1537796 подписчиков
- Food.ru — про жизнь со вкусом и смыслом163507 подписчиков
- Игра "Сокровища Пиратов" - официальная группа8928954 подписчика
- Народный Фронт506507 подписчиков
- Дача - Загородный Рай. Идеи!1207541 подписчик