Это вариант на тему хан-плова или шах-плова в лаваше. Подается так - каждому на тарелку выкладывается по кусочку хрустящей лепешки, плов с фрикадельками и кусочек ароматного прожаренного бекона.
Вам потребуется:
Для фрикаделек: Фарш из говядины — 500 гр Лук — 1 шт Мука, соль, перец ..............................................
Для теста: Горячая вода — 150 мл Растительное масло — 1,5 ст.л. Мука — 150 гр Щепотка соли Сливочное масло для смазки лепешки Пачка бекона ................................................
Плов: Рис — 400 гр Большая луковица Морковь — 1 шт Шафран — 5-6 ниточек или 1/3 ч.л. куркумы Соль, перец по вкусу Растительное масло для обжаривания