Левая колонка

Наталя ♥♥

Последний визит: 3 окт 2022

Фильтр

Она пахла его счастьем. Порой он готов был придушить эту сумасшедшую. Но всё равно шёл на её запах...

Наталя ♥♥

22 мар 2018

Домашние "Рецепты как у Мамы!"

ХВОРОСТ КРЫМСКИЙ ИЛИ ПАХЛАВА ПЛЯЖНАЯ

Тесто:

3 ст. муки
1 ст. минералки
1 ч. л. сахара
1 щепотка соли
3 ст. л. водки
(Я добавила ещё 1 ст. л. сметаны.)

Приготовление:

Муку высыпать в миску, сделать углубление. В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать. После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой. И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась). Потом ещё раз вымесить. Далее раскатываем тоненько (около 1 мм). (Чтобы удобнее было раскатывать, я поделила тесто на 5 частей поменьше) Получившуюся пластину не очень плотно, но и не расхлябано, скатываем в рулет. (Вначале я боялась, что тесто слипнется

Наталя ♥♥

29 мая 2017

Так Просто

Какие бывают свадьбы.

Наталя ♥♥

3 июн 2016

Татьяна Кожухарь

Дорогие мои друзья, и гости моей страницы, по вашим просьбам пишу рецепт своих фирменных пирожков.
Для теста нам понадобятся :
- 250 мл воды,
- 400 мл ряженки,
- 1 ч.л. соли (с горкой),
- 2 ч.л. сахара,
- 2 яйца,
- 3 ст.л растительного масла,
- 800 гр муки,(кол-во зависит от содержания клейковины)
1 ст. л сухих дрожжей.
Воду,ряженку, соль, сахар, яйца и масло, смешиваю до однородной массы, и подогреваю до теплого состояния (не перегревать, потому-что погибнут дрожжи.)всыпаю муку, дрожжи, вымешиваю тесто. Оно должно получится очень мягкое.Накрываю пленкой,ставлю в теплое место для расстойки. (примерно 40-50 минут, зависит от температуры воздуха)За это время тесто увеличивается в 2-3 раза.(т