Таисия Пермякова (Золотова)

На Новогоднем столе у многих будут присутствовать блюда из рыбы. Рыбу можно подать в горячем виде, в виде различных закусок, салатов. И конечно же у многих в праздничном меню будет солёная рыба. Скумбрия малосольная пряного посола. Фото автора. Я хочу предложить рецепт малосольной скумбрии, по этому рецепту я всегда солю рыбу. Скумбрия получается, вкусной нежной и в меру солёной. на одном кусочке остановится, будет очень сложно. По этому рецепту, также можно засолить селёдку. Ингредиенты: Скумбрия - 3 шт Вода - 1 литр Соль - 4 ст. л Сахар -2 ст. л Душистый перец - по вкусу Чёрный перец горошком - по вкусу Кориандр зёрна - 1 ст. л Лавровый лист - 3 шт Приготовление: Сначала готовим рассол для рыбы. В кастрюлю наливаем воду, всыпаем соль, сахар, душистый и чёрный перец горошком Скумбрия малосольная пряного посола. Фото автора. Также кладём зерна кориандра и лавровый лист. Также можно также добавить гвоздику, зёрна горчицы. Скумбрия малосольная пряного посола. Фото автора. Ставим кастр

Хотите простой и вкусный десерт? Попробуйте рулет с тертыми яблоками! В этом рецепте нет заморочек с начинкой: натерли яблоки, залили тестом, испекли. Осталось свернуть - и вкуснейший рулет на столе! Пошаговая инструкция - даже для тех, кто только начинает готовить. Ингредиенты: Яйца - 5 шт Сахар - 180 гр Мука - 140 гр Ванилин Яблоки - 4 шт Готовим: Аккуратно разделяем яйца на желтки и белки. Главное - не допустить попадания желткам в белковую массу. Взбиваем белки, постепенно всыпая сахар. В результате должна образоваться пышная , устойчивая масса. В отдельной миске немного взбиваем желтки. Добавляем желтки к взбитым белкам и бережно перемешиваем силиконовой лопатой. Далее вводим просеянную муку небольшими порциями, перемешивая силиконовой лопатой по направлению сверху вниз - это поможет сохранить пышную структуру. По вкусу добавляем еще ванилин. У нас получается очень воздушная и пышная масса. Яблоки очищаем и натираем на крупной терке. Противень зас