
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
02:40
98 комментариев
251 раз поделились
2.5K классов
- Класс
поделилась публикацией
Вот такой кетчуп с тыквой варю осенью: гуще обычного, вкуснее яблочного. Ленивый метод: из баночки томата - много банок вкуснейшего кетчупа
Это удивительное превращение баночки томатной пасты в пряный, душистый, вкусный кетчуп с тыквой. А кетчуп удивительно хорош: густой, ароматный, душистый, чуть остренький и в меру пряный. И с настоящей ловкой кислинкой, сладостью томата - с томатным вкусом. А тыква гармонирует с томатом идеально: не вмешивается, не "перебивает" аромат - она в букете вкуса. Да, можно было бы назвать тыкву просто "наполнителем", но это не так. Не для объема она, не для количества. И даже не для густоты. Тыква действительно придает кетчупу приятный аромат и вкус - и удается он лучше, чем яблочный. На мой вкус :) А на счет количества - это хорошая идея для тех, у кого томатной пасты мало, а тыквы много. Делюсь простым рецептом - так кетчуп с тыквой, осенний кетчуп - так приготовить стоит. Вкусный кетчуп с тыквой: "ленивы" рецепт + ингредиенты Почему ленивый? Потому что в октябре, ноябре я варю его с готовым томатным соусом или пастой. Не совпадают пик урожая томатов и тыквы, увы. Но это дело поправимое. Мож
Показать еще
143 комментария
1.5K раз поделились
12K классов
- Класс
поделилась публикацией
Перец с зеленью и чесноком — без уксуса, без возни, хранится до весны!
Этот рецепт перца — моя гордость. Без уксуса, без стерилизации, без кипятка и лишней возни. Стоит всю зиму и остаётся таким же вкусным, будто только приготовили! А аромат… Открываешь банку — и соседи уже в дверь стучат! Ингредиенты (на 3 литровые банки) Приготовление 1️⃣ Подготовка перца Перец моем, очищаем от семян и нарезаем полосками. 2️⃣ Зелень и чеснок Петрушку и укроп мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс. 3️⃣ Маринад без уксуса В большой миске смешиваем масло, соль, сахар, лимонный сок. Добавляем чеснок и зелень, перемешиваем. 4️⃣ Смешиваем с перцем Кладём перец в маринад, перемешиваем руками, чтобы каждый кусочек пропитался ароматами. 5️⃣ Выдержка Оставляем перец в миске на 6–8 часов при комнатной температуре, периодически перемешивая. 6️⃣ Закатка Перекладываем перец с маринадом в стерильные банки, закрываем крышками и убираем в холодильник или погреб. Хранение В холодильнике или прохладном месте перец спокойно стоит 5–6 месяцев. И вкус у него только раскрываетс
Показать еще
51 комментарий
382 раза поделились
4K классов
- Класс
поделилась публикацией
Забудьте про ЛЕЧО! Это новый ХИТ — сладкий перец без уксуса и возни!
Этот рецепт — находка для тех, кто устал от однотипных заготовок. Без варки, без уксуса, без укатанных банок. Только сладкий перец, мёд, масло и немного терпения. Получается деликатная закуска с тонким ароматом, которую можно есть хоть ложками, хоть с мясом, хоть с сыром. 🛒 Ингредиенты: 🧑🍳 Как готовить: 💡 Советы: 📍 Это лечо 2.0 — без уксуса, без кипячения и без запаха варёного перца. Просто нежный, ароматный, слегка сладкий перец, который хочется съесть весь сам! #сладкийперец #закусканазиму #перецбезуксуса #лечобезварки #овощнаязакуска #заготовкиназиму #перецвмеду #вкуснаяеда #домашниерецепты #перецвбанке #запасыназиму #медовыймаринад #лечо #домашниезаготовки #закрытьперец #зимниезаготовки #заготовки #заготовка #безварки #безстерилизации
Показать еще
42 комментария
488 раз поделились
5.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
103
- Нина Никитинас. Частоозерье (Частоозерский район)
- Сысолятина Таня (Мясникова)с. Частоозерье (Частоозерский район)
- Галина УткинаКурган
245
- Газета "Светлый путь"2603 подписчика
- Пятёрочка330216 подписчиков
- Объявления Частоозерье15806 подписчиков
- Домашние Заготовки99117 подписчиков
- Мы из Кочкаря402 подписчика