Валентина Сердюченко (Махрова)

Быстрый пирог с повидлом

Когда гости на пороге — выручает всегда! Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Пышный, ароматный, с любимым вареньем внутри.
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 100 г
Кефир — 1 стакан
Мука — 1,5 стакана
Сода — 1 ч. л.
Варенье или повидло — 3–4 ст. л.
Как готовим:
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир и соду.
Вмешать муку, вылить половину теста в форму.
Выложить варенье, сверху — остальное тесто.
Выпекать при 180° около 35–40 минут.