
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Вы больше не купите чебурек в кулинарии. После этого рецепта — незачем. Чебуреки, за которыми обычно выстраивается очередь.
Есть блюда, при одном аромате которых просыпается голод. Они не требуют сложной сервировки, но их простота — обманчива. Именно к таким относятся чебуреки, хрустящие, сочные, тесто которых ломается с аппетитным хрустом, обнажая парящую начинку. Рецепт, который вы найдете ниже, — это не просто инструкция, а формула успеха, проверенная на практике. Основа вкуса: начинка Всё начинается с начинки. Здесь кроется первый и главный принцип: лука берем ровно столько же, сколько и мяса. Это не опечатка. Именно такое соотношение дает ту самую сочность и глубокий, сладковатый вкус, который отличает выдающиеся чебуреки от обычных. Мясо можно использовать любое, но классический и надежный вариант — свинина. Лук и мясо пропускаем через мясорубку. Не блендер, который превратит массу в пюре, а именно мясорубка даст нужную текстуру. Солим по вкусу. От черного перца многие отказываются, чтобы не перебивать чистый вкус мяса и лука. И последний, но ключевой штрих: в фарш вливаем примерно полстакана ледяной
Показать еще
373 комментария
2.7K раз поделились
15K классов
поделилась публикацией
Пирожки с мясом в духовке: мягкие, пышные, не жирные
Идеальные пирожки с мясом — это не миф! Если вы устали от жирных, пропитанных маслом пирожков, которые остаются на сковороде, этот рецепт для вас. Мы приготовим ароматные, пышные и сочные пирожки в духовке — без лишнего масла, но с максимальным вкусом. Для теста: Для начинки: Подавайте пирожки горячими со сметаной, домашним соусом или просто с чаем. Они хороши и как основное блюдо, и как сытная закуска. Эти пирожки — доказательство того, что домашняя выпечка может быть одновременно вкусной, сытной и нежирной. Попробуйте — и они станут частым гостем на вашем столе! А вы любите печь пирожки? Делитесь вашими секретами в комментариях! 😊
Показать еще
48 комментариев
421 раз поделились
7.7K классов
- Класс
Поделилась темой
Больше не нужны ни молоко, ни кефир. Добавляю в тесто для пирожков этот ингредиент. Пирожки как пух
Готовьте с удовольствием!Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei
3 комментария
11 раз поделились
165 классов
- Класс
Поделилась темой
13 комментариев
28 раз поделились
247 классов
- Класс
Поделилась видео
00:55
12 комментариев
1.2K раз поделились
16K классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
284
- Ирина Медведеваг. Стародуб (Стародубский район)
- Рашад ГасановМосква
103
- СОВРЕМЕННАЯ МАМА68989 подписчиков
- CHEF.VIBE1365 подписчиков
- Подслушано в Стародубе5461 подписчик
- Модные прически и стрижки229260 подписчиков
- Современный Тёплый Дом г.Стародуб,вся Брянская обл1238 подписчиков

