Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 10 июн 2018
Фильтр
ТИРАМИСУ КЛАССИЧЕСКИЙ
Ингредиенты:
- 500 г сливочного сыра маскарпоне,
- 4 яйца,
- сахарная пудра 5 ст. л.,
- 300 мл холодного крепкого эспрессо,
- 1 стакан сладкого вина Marsala
- 200 г готовых савоярди (или "Дамские пальчики" у нас называются)
- Горький какао-порошок для посыпания или горький чёрный шоколад.
Приготовление:
Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть растечётся крем или нет.
Желтки растереть добела с сахарной пудрой.Добавить маскарпоне и хорошо размешать (удобнее большой вилкой).Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.Холодный
Ингредиенты:
- 500 г сливочного сыра маскарпоне,
- 4 яйца,
- сахарная пудра 5 ст. л.,
- 300 мл холодного крепкого эспрессо,
- 1 стакан сладкого вина Marsala
- 200 г готовых савоярди (или "Дамские пальчики" у нас называются)
- Горький какао-порошок для посыпания или горький чёрный шоколад.
Приготовление:
Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть растечётся крем или нет.
Желтки растереть добела с сахарной пудрой.Добавить маскарпоне и хорошо размешать (удобнее большой вилкой).Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.Холодный
ЧАНАХИ ПО-ЛЬВОВСКИ
"Чанахи" - это одно из самых вкусных блюд грузинской кухни. Как правило, Чанах готовится из овощей и баранины, которые тушатся в глиняных горшочках или в казане.
Это блюдо стало очень популярным далеко за пределами страны. Так, например, в украинском городе Львов можно заказать вкусный Чанах почти во всех ресторанах и кафе. Правда, украинский Чанах немного отличается по своему приготовлению от классического рецепта, отчего не стал менее вкусным. Его мы сегодня и будем разбирать.
"Чанахи" - это одно из самых вкусных блюд грузинской кухни. Как правило, Чанах готовится из овощей и баранины, которые тушатся в глиняных горшочках или в казане.
Это блюдо стало очень популярным далеко за пределами страны. Так, например, в украинском городе Львов можно заказать вкусный Чанах почти во всех ресторанах и кафе. Правда, украинский Чанах немного отличается по своему приготовлению от классического рецепта, отчего не стал менее вкусным. Его мы сегодня и будем разбирать.
Поделилась фотографией
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
178
20
- Заповеди Христовы1087 подписчиков
- УКРАЇНСЬКІ КАРПАТИ11371 подписчик
- Українські традиції та обряди30260 подписчиков
- ☦ВЕРА - МОЩНАЯ СИЛА☦553225 подписчиков
- Карпати19854 подписчика