Наталья Николаенко (Бобринева)

Суставы болят с утра. Пальцы на ногах опухают без видимой причины. Анализ крови показывает повышенную мочевую кислоту, и врач говорит скорректировать питание. Но что именно есть, а от чего отказаться? После 55 лет почки справляются с выведением мочевой кислоты хуже, чем прежде. Это физиологический процесс, скорость фильтрации снижается с возрастом. В результате мочевая кислота накапливается в крови, а при длительном повышении - откладывается в суставах и тканях. Ниже - три продукта, которые помогают снизить уровень мочевой кислоты, и семь конкретных правил рациона. Мочевая кислота - это продукт распада пуринов. Пурины содержатся во многих продуктах питания, а также образуются в самом организме при обновлении клеток. В норме мочевая кислота выводится почками с мочой. Норма мочевой кислоты в крови по российским стандартам: для мужчин до 420 мкмоль/л, для женщин до 360 мкмоль/л. После менопаузы у женщин уровень нередко приближается к мужскому, это нормальная физиология. Уровень растёт по