Людмила Вострикова (Галкина)

Не понимаю, как люди могут копать картофель наугад! Каждый год одна и та же история - кто-то торопится и получает недозрелые клубни, кто-то затягивает и теряет урожай от гнили. Раньше я тоже метался между календарными сроками и советами соседей, пока не познакомился с местным агрономом. Теперь жду только его сигнала и за долгие годы ни разу не ошибся со сроками уборки. В нашей деревне Петрович считается настоящим экспертом по выращиванию корнеплодов. Его дед еще до войны занимался картофелеводством на продажу, отец продолжил семейное дело, а теперь и сам Петрович передает знания молодому поколению. Что интересно - семья никогда не ориентировалась на календарные даты или народные приметы. У них есть свои проверенные методы определения готовности клубней к уборке. Петрович всегда говорит мне одну фразу: "Готовый картофель сам покажет, когда его пора брать". Помню, как в прошлом августе многие начали копать в первых числах месяца. Ботва пожелтела, земля подсохла - казалось, самое время пр