ГАЛИНА ЕРАСОВА

Соседка каждый февраль сеет томаты и каждый апрель стонет над ними. Тонкие, длинные, клонятся набок. «Егор, опять у меня эта макаронина, а не рассада», – говорит. Я смотрю на свои стаканчики и молчу. Потому что у меня другая картина. Приземистые, тёмно-зелёные, стоят прямо без всякой опоры. Разница не в сортах, не в грунте и не в везении. Разница в подходе. В 6 конкретных вещах, которые я делаю каждый сезон. Сейчас расскажу про каждую. Вот где большинство ошибается. Думают, раз поставил на солнечный подоконник, то всё хорошо. Но свет и тепло – это разные вещи, и их сочетание решает всё. Если света мало, а тепла много, то рассада тянется. Растение ищет свет и берёт его где может, вытягивая стебель. При этом стебель не успевает крепчать. Правильное сочетание такое: максимум света и умеренная температура. Днём 22 градуса, не больше. Ночью 18 и ниже. Перепад между днём и ночью заставляет стебель крепчать, а не тянуться. Если окно не самое светлое, тогда ставьте лампу. Общий световой день

Знакомая картина: середина рабочей недели, вы возвращаетесь домой, на улице зябко и ветрено. Переступаешь порог, скидываешь туфли, надеваешь любимые мягкие тапочки — и сразу становится так хорошо на душе! На кухне тихо гудит холодильник, на подоконнике зеленеет мой любимый спатифиллум, который я только утром полила, а на столешнице сохнут красивые керамические кружки. Семья уже потихоньку собирается на кухне, привлеченная теплым светом лампы, и в воздухе повисает немой, но очень читаемый вопрос: «А что у нас сегодня на ужин?». В такие моменты совершенно не хочется стоять у плиты часами, выдумывая сложные блюда. В холодильнике скучает запеченная курочка со вчерашнего дня, и к ней срочно нужен какой-то гарнир. Макароны были вчера, картошку чистить лень. Выбор падает на крупу. И тут многие хозяйки тяжело вздыхают, потому что вопрос, что приготовить на ужин быстро и вкусно, часто разбивается о слипшуюся, пресную кашу. Признаюсь вам честно: долгое время я готовила совсем не так. Раньше вар

Знакомая картина: середина рабочей недели, вы возвращаетесь домой, на улице зябко и ветрено. Переступаешь порог, скидываешь туфли, надеваешь любимые мягкие тапочки — и сразу становится так хорошо на душе! На кухне тихо гудит холодильник, на подоконнике зеленеет мой любимый спатифиллум, который я только утром полила, а на столешнице сохнут красивые керамические кружки. Семья уже потихоньку собирается на кухне, привлеченная теплым светом лампы, и в воздухе повисает немой, но очень читаемый вопрос: «А что у нас сегодня на ужин?». В такие моменты совершенно не хочется стоять у плиты часами, выдумывая сложные блюда. В холодильнике скучает запеченная курочка со вчерашнего дня, и к ней срочно нужен какой-то гарнир. Макароны были вчера, картошку чистить лень. Выбор падает на крупу. И тут многие хозяйки тяжело вздыхают, потому что вопрос, что приготовить на ужин быстро и вкусно, часто разбивается о слипшуюся, пресную кашу. Признаюсь вам честно: долгое время я готовила совсем не так. Раньше вар