Татьяна Руднева(Калинина)

Нежные блинчики на воде с начинкой из печени и картошки

Блины с начинкой — это отдельная любовь в нашей семье. Рецептов море, и каждая хозяйка держится за свой проверенный. Я экспериментирую с основой: на молоке, на минералке… Сегодня блинчики на воде. Да, они получаются светлыми, почти как лаваш. Но именно такими я их и люблю для начинки! Потому что потом я подрумяниваю конвертики на сливочном масле и они становятся золотистыми. А какой у вас любимый рецепт теста на блины? Делитесь в комментариях, ведь скоро Масленица.