
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Суп «Капустняк»
Густой капустный суп, сваренный на мясном бульоне с овощами, обжаренными на свином сале. Ингредиенты: - Свиные ребрышки — 350 г
- Квашеная капуста — 2 стакана
- Свиное сало — 50 г
- Картошка — 2 шт.
- Репчатый лук — 0.5 шт.
- Морковь — 0.5 шт.
- Корень пастернака — 0.3 шт.
- Пшеничная мука хлебопекарная — 2 ч.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Петрушка — 10 г
- Лавровый лист — 1 шт.
- Черный перец горошком — 0.5 ч. л.
- Черный перец молотый — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л. Приготовление: 1. Залейте свиные ребра литром холодной воды, поставьте на сильный огонь. Доведите до кипения, снимите пену и уменьшите огонь до минимального.
2. Добавьте лавровый лист и перец горошком. Закройте кастрюлю крышкой. Варите ребра 1 час.
3. Мелко нарежьте сало. Положите его в глубокую сковороду и поставьте на слабый огонь. Жарьте сало 15 минут, часто помешивая.
4. Натрите морковь и корень пастернака. Нарежьте маленьким кубиком репчатый лук. Добавьте к салу лук. Перемешайте, жарьте ингредиенты на среднем огне 5 минут.
Показать еще
39 комментариев
228 раз поделились
4.2K классов
- Класс
Поделилась видео
03:50
9 комментариев
44 раза поделились
387 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
198
45
- Наша дача225416 подписчиков
- Домашнее консервирование1542 подписчика
- Наталья Атаманюк | Рецепты397376 подписчиков
- Иркутский совхоз- техникум42 подписчика
- Градусник44996 подписчиков