Владимир и Лариса Сухорученковы

Отличный перекус, который можно легко приготовить утром или в любое удобное время. Рецепт из категории - быстро, легко и вкусно. А ещё удобно. Такие сырные лепёшки будут отличной заменой хлебу, если вы на даче и магазин далеко, также их можно взять на природу или поесть не работе. В общем рецепт стоящий и выручит во многих ситуациях. Сырные лепешки на кефире на сковороде - рецепт быстрый и самый простой Понадобится: Как быстро приготовить сырные лепёшки на сковороде Кефир желательно чуть подогреть. Можно и комнатной температуры, но главное чтобы не холодный. Наливаем его в глубокую миску, насыпаем сахар с солью и содой (разрыхлителем). Быстренько перемешиваем и оставляем постоять пять минут, чтобы сода "заиграла". Сыр трём на мелкой тёрке. Всыпаем в кефир через сито муку, хорошо перемешиваем, затем всыпаем сыр и замешиваем мягкое тесто. Важно перемешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились. Тесто должно быть мягкое, пластичное. При необходимости досыпаем 1-2 ст.л. муки до нужно

Привет! Сегодня готовлю ленивые пирожки с капустой и яйцом. Тесто на кефире, готовятся моментально! Продукты использую самые простые и доступные, которые всегда найдутся в холодильнике у любой хозяйки. 📝Рецепт: Кефир 200 мл Мука 150 г Соль 1/2 ч.л. Сода 1/2 ч.л. Сахар 1/2 ч.л. Капуста 200 г Яйца 2 шт Лук 50 г На сковородке с небольшим количеством растительного масла обжариваю лук до золотистого цвета, 5 минут. Добавляю нашинкованную капусту, подсаливаю по вкусу и обжариваю всё вместе до мягкости капусты минут 10-15. Сковородку снимаю с огня и добавляю вареные яйца, нарезанные кубиком. Аккуратно перемешиваю, и отставлю в сторону остыть. Начинка готова. Для теста в миску вливаю кефир добавляю соль, сахар, соду. Перемешиваю венчиком и постепенно добавляю муку. Тесто должно получиться не густое и не жидкое, как на оладьи. Яйцо в тесто я не добавляю, так как оно делает выпечку более грубой. К тому же, яйца будут в начинке. Полностью остывшую начинку добавляю к тесту, хорошо перем

Пирог с капустой и яйцом. Получается невероятно вкусный, нежный и сочный. Тесто необычайно воздушное. Готовится быстро, рекомендую приготовить. Рецепт: Тесто: Творог – 250 гр. Сливочное масло – 125гр. Яйца – 2 шт. Мука - 300-350гр. Сахар – 1-ч.л. Разрыхлитель – 1,5 ч. л. Соль – 1/2ч.л. Начинка: Капуста – 400 гр. Яйца – 3 шт. вода - 50 мл. Сливочное масло – 20 гр. Соль – 1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим начинку. Капусту нарежем соломкой, репчатый лук порежем кубиком, в сковороду наливаем немного растительного масла и немного воды, кладем капусту с луком. солим, перемешиваем. Тушим под крышкой 20-25 минут до готовности. Пока капуста остывает приготовим тесто. В миску кладем творог (у меня домашний), разбиваем 2 яйца, соль, сахар по вкусу, разрыхлитель, перемешиваем вилкой, чтобы измельчить творог. Добавляем размягченное сливочное масло и снова перемешиваем. Добавляем просеянную муку. замешиваем тесто. Муки может уйти больше или меньше, все зависит от влажности творога,