Елена Дёмина

Предлагаю вам приготовить на обед или ужин вкусное и сытное блюдо – стожки из мясного фарша. И такое блюдо может быть вполне и на праздникчном столе. По идее – это те же самые котлеты, только приготовленные в духовке и сразу же с гарниром. Все ингредиенты укладываются слоями, получается конструкция, напоминающая по форме подобие стога сена. Какого-то дополнительного гарнира не потребуется. Блюдо готовится просто и быстро, если не учитывать время запекания. Для этого потребуется времени чуть больше получаса. В качестве начинки используются самые разные продукты, что есть в настоящий момент в холодильнике. Главный ингредиент – мясной фарш. Он может быть из любого мяса. Его можно купить готовым в магазине и добавить к нему лук и специи. А можно приготовить самим. Конечно, приготовленный самостоятельно будет гораздо вкуснее, поскольку вы будете уверены в том, что добавили в него только качественные продукты. Поскольку блюдо запекается в духовке, из-за отсутствия масла для жарки, оно получ

Шампиньоны — очень полезные грибы, к тому же, они доступны круглый год. Это ли не повод готовить их чаще? Шампиньоны — настоящая находка для кулинаров, ведь из них можно сделать вкусный суп-пюре, добавить в овощную запеканку или пожарить со сметаной. А еще лучше — приготовить универсальную закуску, ведь грибные шляпки будто специально созданы для того, чтобы их чем-то наполнить. Как правило, шляпки шампиньонов фаршируют либо самими грибами, либо овощами, либо мясом, добавляя ко всем этим ингредиентам сыр и зелень. Без сомнения, блюдо получится вкусным. Но ведь можно и поэкспериментировать. Эксперты «Едим Дома» предложили три небанальные начинки для грибных шляпок. Попробуйте запечь в шампиньонах перепелиные яйца, советуют кулинарные специалисты. В начинку также можно добавить молотый мускатный орех и репчатый лук. Закуска будет не только вкусной, но и красивой. Еще один вариант интересной начинки — овощи и булгур. С этой крупой и грибами отлично сочетаются томаты, лук и чеснок. И трети

Салат "Коралловый краб" Рецептов вкусных салатов много не бывает. Вот я и решила «подсыпать» в предпраздничное меню несколько удачных вариантов. Не удивлюсь, если некоторые рецепты вам уже знакомы. Но именно они произвели впечатление на очень искушенных едоков. Старалась выбирать только те, что готовятся из понятного и доступного. Названия салатам дала не я. Они мне как достались, так я их и публикую. Парочку рецептов слегка подправила по своему вкусу. А остальное без изменений. И без моего вмешательства все гармонично и очень вкусно. Надеюсь, что вам понравится мое предложение. И вы, определившись с выбором, сделаете такое блюдо на пробу. Рецепты замечательные. Готовьте с удовольствием! Перигорский салат с куриной печенкой. Сытный и вкусный салат с языком и грибами. Рецепт, объединивший русскую и французскую кухню. Наши соленые огурчики прекрасно сочетаются с парижскими грибами. Именно так во Франции называют всем известные шампиньоны, массовое культивирование которых началось во врем