Иван Ермаков

Вчера вечером случилось неожиданное чаепитие! Гости, как всегда, решили навестить нас внезапно. И, как водится, я оказалась совершенно неготовой к их визиту. К счастью, они проявили благородство и предупредили нас заблаговременно — за три часа до своего прихода. Это даёт мне фору, чтобы сотворить что-нибудь особенное к чаю. С одной стороны, хочется время сэкономить, но с другой стороны, хочется произвести впечатление на гостей. Поэтому отправляю дочурку с папой на прогулку — пусть насладятся последними тёплыми сентябрьскими деньками. А сама тем временем займусь кулинарным творчеством надену свой любимый фартук и буду творить настоящее волшебство —испеку рулет «Красный бархат»! 1. В глубокой миске я взбиваю яйца с сахаром и щепоткой соли до пышности. 2. Добавляю кефир и растительное масло, аккуратно перемешиваю. 3. В другой посуде соединяю муку, какао и разрыхлитель, а затем эти сухие ингредиенты всыпаю в яичную смесь. 4. Вливаю краситель, чтобы получить насыщенный красный оттенок. 5

Получили в наследство дом с участком и не знаете, с чего начать? Процесс кажется сложным и запутанным, а любая ошибка может стоить дорого. Рассказываем, как за 6 шагов оформить недвижимость, какие документы нужны, сколько это стоит и как избежать фатальных промахов. Завещание или закон: 2 пути к вашему наследству Право на наследство возникает либо на основании завещания, либо по закону, если завещания нет. В первом случае имущество получают лица, указанные в документе. Во втором — родственники в порядке строгой очередности. Главное отличие — в приоритете воли наследодателя над формальным родством. Наследование по завещанию: воля важнее родства Завещание — это личное распоряжение человека на случай смерти. Если вам завещали дом, вы становитесь приоритетным наследником. Однако есть важный нюанс — «обязательная доля». Даже при наличии завещания, несовершеннолетние дети умершего, его нетрудоспособные родители или супруг имеют право получить не менее половины той доли, которая причиталась

Есть рецепты, которые не нуждаются в громких эпитетах. Их название говорит само за себя. Норвежский торт «Вerdens Beste» — как раз такой случай. Дословный перевод «Лучший в мире» — не маркетинговый ход, а дань уважения от тех, кто его попробовал. Что же в нем особенного? Это идеальный баланс: нежнейшая песочная основа, воздушный слой безе и легкий крем. И да, готовится он проще, чем кажется. Проверим на практике? Рецепт: Для коржа: Для безе: Для крема: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 4 яйца разделим на белок и желток, белки пока отставим в сторонку. Отмерим 150 грамм муки, добавляем 1ч.л. разрыхлителя и перемешиваем. В миску кладем 100 грамм сливочного масла размягченного, можно слегка подтопить в СВЧ. Добавляем 100 грамм сахара и взбиваем миксером до пышности, минуты 2. Теперь добавляем по одному желтки продолжая взбивать. Вливаем 3ст.л. молока и перемешиваем. Добавляем постепенно просеянную муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Тесто должно получиться довольно густым, так и должно быть. Проти

Шоколадный торт, приготовленный на сковороде, — это классический десерт, который можно приготовить дома или на даче без особых усилий и затрат. Он состоит из шоколадных коржей, пропитанных насыщенным шоколадным кремом. Коржи готовятся на сковороде, что делает процесс приготовления быстрым и легким. Ингредиенты: Бисквит - Яйца - 2 шт. - Молоко (комнатной температуры) - 150 г (мл) - Растительное масло - 60 г (6 ст. л.) - Пшеничная мука - 120 г (6 ст. л. без верха) - Какао - 30 г (3 ст. л. без верха) - Сахар - 90 г (4,5 ст. л. без верха) - Сода - 5 г (1 ч. л.) - Соль - щепотка - Столовый 9% уксус - 10 г (1 ст. л.) Крем - Мягкий пастообразный творог (или сливочный сыр) - 300 г - Сметана жирностью 20-25% - 300 г - Сахарная пудра - 100 г (5 ст. л. без верха) - Какао - 30 г (3 ст. л. без верха) - Шоколад с содержанием какао 50% - 150 г Способ приготовления: 1. Смешайте просеянную муку, какао, сахар, соль и соду. Добавьте растительное масло, молоко, яйца и перемешайте до однородного состояния.

Покажу 5 отличных маринадов для курицы (5 разных блюд). Простые продукты, а вкус замечательный. Маринады разные, за счет них и вкус у курицы отличается. Готовятся они просто и легко. Курица получается очень нежная, просто тает во рту. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами. 1. Кефирный маринад. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук для запекания не используем (выделит много жидкости), но его можно отжать и обжарить на сковороде. Для яркой аппетитной корочки п