Татьяна Люлина- ( Гринченко-Зеленько)

Я тоже не устояла и приготовила трендовый десерт всего из двух ингредиентов! Если у вас тоже есть яблоки, готовьте вместе со мной лёгкий, нежный, освежающий и невероятно ароматный десерт, который по своей текстуре напоминает суфле или мусс. Он идеально подходит для тех, кто ищет более здоровую альтернативу традиционным сладостям, сохраняя при этом насыщенный фруктовый вкус. яблочное пюре – 600 г; желатин быстрорастворимый (220 Блюм) – 60 г; ванилин –щепотка (по желанию). Для этого десерта идеально подходят яблоки с ярким ароматом и приятной кислинкой. Моем их, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Кожицу можно оставить – она добавит пектина и улучшит текстуру, а также не будет чувствоваться в готовом пюре. Кладём подготовленные яблоки в форму для запекания, наливаем буквально 30 мл воды и отправляем запекаться в заранее нагретую до 180°С духовку на 20-40 минут. Время будет зависеть от сорта и размера яблок. Они должны стать мягкими и легко прокалываться вилкой. Достаём яблоки из ду

Устал собирать мелкие кочаны по 1-2 кг, когда соседи хвастаются гигантами под 10 килограмм! Раньше сажал что попало, надеясь на удачу и хорошую погоду. Теперь четко знаю, какие лучшие сорта капусты дадут именно тот размер, который нужен моей семье. За долгие годы выращивания перепробовал десятки сортов и гибридов. Одни давали крошечные головки весом едва полтора килограмма, другие вырастали настоящими гигантами до 10 кг. Главное открытие - вес кочана напрямую зависит от правильного выбора сорта, а не только от ухода. Агрессор стабильно дает 2,5-4 кг, Мегатон может выдать все 10, а вот один крупный сорт, который показал 12 кг с головки, я больше не сажаю - расскажу почему в финале. Ноябрь - идеальное время для анализа урожая и планирования посадок. Сейчас, когда капуста убрана в погреб, можно честно оценить результаты сезона. Поделюсь системой выбора сортов по весу кочана, которая работает безотказно уже много лет. Каждый сорт имеет свой характер и назначение. Мелкие головки удобны для

Жареный перец – наша любимая домашняя закуска, которую я делаю из года в год. Этот рецепт, которым поделилась со мной свекровь много лет назад, отличается простотой и скоростью приготовления. Вам потребуется совсем немного времени, чтобы обжарить перец, а остальное – дело техники. Результат превзойдёт все ожидания: ароматный и очень вкусный перец, который зимой будет идеальным дополнением к картофелю, рису, мясу и другим блюдам. перец болгарский – 3-4 шт. сахар – 1 ст.л. соль – 1 ч.л. перец чёрный горошком – 3-4 шт. чеснок – 1 зубчик уксус (9%) – 2 ст.л. растительное масло для жарки – 150 мл Для начала тщательно вымойте перец. Выбирайте перец любого цвета, смешивая разные оттенки для большей привлекательности в банке. Важно, чтобы перец проходил в горлышко вашей банки для дальнейшей консервации. Налейте в сковороду растительное масло и хорошо его прогрейте. Перед обжариванием перцы рекомендую просушить, чтобы избежать разбрызгивания масла. Обжаривайте перец на среднем огне, регулярно

Четвертый год подряд смотрел на свои перцы и готов был все бросить. Тонкие стебли, желтые листья, завязей как кот наплакал. Тратил больше пяти тысяч на удобрения, а результат получался хуже, чем у соседа, который вообще ничем не подкармливал сроду. Раньше каждый поход в садовый центр превращался в настоящее испытание для кошелька - баночки по 800 рублей, пакетики за 1200, а эффект нулевой. Сейчас развожу народную подкормку за копейки и получаю перцы весом до 220 граммов каждый, которые едва помещаются в ладонь. Прошлым летом собрал с одного куста 15 плодов против обычных семи-восьми. Соседи теперь заглядывают через забор и спрашивают, какую химию использую. А дело было вот в чем. В конце мая, когда мои перцы снова начали чахнуть после высадки, встретил старого агронома из соседнего села. Иван Петрович работал на опытной станции уже долгие годы и знал толк в выращивании. Он сказал фразу, которая перевернула мое понимание подкормок: "Перец любит то же, что и человек - простую здоровую пи

Долго я считала, что баклажаны — это не для меня. Занимаешь грядку, ухаживаешь - в итоге 4-5 плодов с растения. И вообще весь вегетационный период одна нервотрепка: и всходят целую вечность, и рассада сначала хилая, и после высадки горит на солнце... Но постепенно я поняла, что хотя баклажаны и пасленовые, но с ними надо поступать не так, как с томатами, даже в некоторых моментах совершенно наоборот! И тогда, как говорится, они будут расти недуром (как им и положено - это вообще-то мощное растение!) и дадут с каждого куста кучу вкусных и нежных плодов. В результате вместо грядки этой культуры я обхожусь уже несколько лет 6-7 кустами, а урожая получаю столько же - хватает и поесть, и заготовить. Проверьте, все ли так вы делаете на пути к богатому урожаю баклажанов. Посев баклажанов обычно начинают рано, закладывая 65-68 дней от появления всходов плюс 14 дней на прорастание семян. Эта культура туговсхожая и совершенно не переносит заморозков. Таким образом, срок высадки рассады в откр