Татьяна Дяченко (Ноздренко)

Майонезные салаты — это вкусно, но тяжело для пищеварения и фигуры. Предлагаю 3 свежих, полезных и простых рецепта с альтернативными заправками, которые сохранят вкус, но сделают блюдо легче и полезнее. Они идеальны для ужина, перекуса или дополнения к основному блюду. 1. Салат с курицей, авокадо и йогуртовой заправкой Калорийность порции: ~220 ккал Идеально для ужина или сытного ланча Берем: - 200 г отварного куриного филе - 1 спелый авокадо - 1 огурец - 50 г рукколы или шпината - 1 ст. л. тыквенных семечек Для заправки: - 100 г натурального йогурта - 1 ч. л. горчицы - 1 зубчик чеснока - Соль, перец, лимонный сок по вкусу 1. Курицу нарежьте кубиками, авокадо и огурец ломтиками. 2. Выложите на тарелку листья рукколы, сверху курицу и овощи. 3. Для заправки смешайте йогурт, горчицу, измельчённый чеснок, соль и перец. 4. Полейте салат, посыпьте тыквенными семечками и сбрызните лимонным соком. 2. Летний салат с тунцом и овощами Калорийность порции: ~180 ккал Идеально для быстрого перекуса