Марина Соломенникова

Знаете, я очень люблю классический медовик с тонкими коржами. Но иногда хочется чего-то другого... Более воздушного, более нежного, чтобы торт прямо таял во рту, а не требовал от зубов особых усилий. И тут на помощь приходит бисквитный медовик! Это тот случай, когда вкус любимого торта встречается с текстурой идеального бисквита. Высокий, пористый, с ярким медовым ароматом и нежнейшим сметанным кремом. В этом рецепте всё продумано: ровно 4 коржа (удобно резать и красиво смотрится), идеальные пропорции для формы 20 см и никакой лишней возни. Поехали! Для медового бисквита: Для сметанного крема: Для пропитки (по желанию): Для украшения: Достаньте яйца из холодильника за 2 часа. Они должны стать комнатной температуры — тогда они взобьются в пышную пену, а не в жидкую лужицу. Разогрейте духовку до 160°C. Не выше! Бисквит любит неспешное тепло, а не агрессивный жар. Форму диаметром 20 см застелите пергаментом только дно. Бортики смазывать не нужно — бисквиту надо за что-то цепляться, чтобы

Любите Медовик, но не времени возится с тестом? Тогда мой сегодняшний рецепт для Вас! Этот потрясающий ленивый Медовик без раскатки коржей понравится абсолютно всем! Его ароматный и нежный вкус, покорит каждого. 🥰 Готовится такой торт быстро и просто, его привлекательный вид будет уместен как для праздника, так и для домашнего чаепития. Не торт, а сказка! Обязательно приготовьте и попробуйте, очень рекомендую! ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В INSTAGRAM ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЁ СООБЩЕСТВО ВКОНТАКТЕ ✓ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЧКУ В ТЕЛЕГРАМ PHOTO NS PHOTO NS ИНГРЕДИЕНТЫ: МЕДОВЫЙ БИСКВИТ: Масло сливочное - 100 г Мёд - 90 г (примерно 3 ст. л.) Сода - 5 г Яйца - 2 штуки (С1) Сахар - 100 г Ваниль - 5 г Щепотка соли Мука - 200 г КРЕМ: Творожный сыр - 300 г Сахарная пудра - 100 г Сливки 33% - 250 г Сметана 20% - 200 г Банан для начинки (по желанию) PHOTO NS PHOTO NS ПРИГОТОВИТЬ ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК ✦ Приготовить медовый бисквит В сотейнике смешать мёд и сливочное масло, отправить на плиту, р

Если вы думаете, что знаменитый медовик — это долгие часы на кухне с кипой посуды и упорным раскатыванием коржей, этот рецепт изменит ваши взгляды навсегда. Удивительно, но потрясающий торт теперь можно сделать буквально на скорую руку, не уступая классическим десертам ни во вкусе, ни в атмосфере праздника. Интересно, чем именно этот рецепт так цепляет и новичков, и опытных кулинаров? Рецепт торта медовика, кажется, есть в каждой семье с особым секретом приготовления. Эта медовая классика родом из XIX века и была впервые создана для одной весьма придирчивой императрицы. Многие утверждают, что именно медовик — воплощение душевности и гостеприимства, торт, который всегда объединяет вокруг себя семью и друзей. Неудивительно, что даже современные хозяйки не перестают искать, как приготовить медовик быстро и просто, чтобы порадовать гостей неожиданным десертом без лишней суеты. Сегодня фантазия кулинаров намного шире: кто-то ищет быстрый рецепт медовика на сковороде, другие додумывают торт

Он пахнет детством. Событием. Праздником, которого ждали неделями. Нежный бисквит, облако самого дефицитного в СССР продукта — взбитых сливок, и тонкая плитка шоколада сверху. Это торт «Полёт» — не просто десерт, а символ эпохи. История одного полёта: почему его обожала вся страна В 1960-е СССР жил мечтой о космосе. Всё, что было связано с небом, становилось культовым: песни, фильмы, названия.