Предыдущая публикация
Левая колонка
Фильтр
Бёрек «След верблюда» 🐫
Бёрек (по-турецки börek) — это традиционная турецкая выпечка из тонкого теста с начинкой. Его готовят из ютфки (yufka — очень тонкое тесто, похожее на фило) или из домашнего вытяжного теста, раскатанного в тонкие листы. Сегодня мы приготовим бёрек с сырной начинкой. Отличная альтернатива солёной пахлаве!Для теста:
- 5 стаканов пшеничной муки (примерно 600–650 г)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. уксуса (9% — столовый или яблочный)
- 100 мл молока
- 300 мл воды (1,5 стакана)
- 100 мл растительного масла
- 25 г сливочного масла (1 ст. л. комнатной температуры)
- 1,5 ч. л. соли
Если хочешь использовать тесто для сладкой пахлавы — просто не добавляй соль.
Для смазыв
Поделилась темой
00:37
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
105
49
- Рецепты на каждый день236793 подписчика
- ПРОСТО О ЗДОРОВЬЕ✔494462 подписчика
- Началочка563925 подписчиков
- Народная медицина: правильное питание, советы66878 подписчиков
- КРАСОТКА161819 подписчиков