Левая колонка

Бирута Матанцева

Осень,милости просим!

Последний визит: вчера 22:25

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Бирута Матанцева

12 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Пирог «12 ложек» — вкуснее любой шарлотки

Этот пирог давно стал любимцем в нашей семье. Его называют «12 ложек», потому что всё в нём отмеряется ложками — легко и без весов. Тесто получается нежным, воздушным, а ягоды добавляют сочность и лёгкую кислинку. А сверху — хрустящая крошка, которая делает каждый кусочек особенно вкусным. Готовится просто, а результат всегда радует.

Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.
- Соль — щепотка
- Сахар — 12 ст. л.
- Мука — 12 ст. л. (с небольшой горкой)
- Молоко — 12 ст. л.
- Масло растительное — 12 ст. л.
- Разрыхлитель — 10 г
- Ванилин — 1 г или 1 пакетик ванильного сахара (8–10 г)
- Ягоды (свежие или замороженные) — 200 г
Для хрустящей корочки:
- Мука — 40 г
- Са

Пирог «12 ложек» — вкуснее любой шарлотки - 5359144341149

Бирута Матанцева

12 янв

Поделилась темой

Инга на кухне

Сырники без муки — нежные, высокие и всегда получаются

Эти сырники я готовлю уже много лет — и каждый раз они радуют так же, как в первый. Без лишней муки, без суеты, только хороший творог и правильные шаги. Они получаются нежные внутри, с лёгкой румяной корочкой снаружи и отлично держат форму.

Идеальный вариант для завтрака, когда хочется порадовать семью чем-то простым и по-настоящему вкусным. Делюсь своим проверенным способом — с ним сырники получаются у всех.