Саша Тарун

Ёжики - милейшие создания на вид. Встретишь такого добряка и ворчуна в лесу и невольно возникает желание осторожно взять зверька в руки и немного поиграться с ним. Но не спешите обольщаться. Милый внешний вид ежа сильно обманчив. И в условиях дикой природы это божье создание - не только решительный и эффективный хищник, но и целый комплекс достоинств и недостатков, о которых мы и поговорим далее. Иглы, покрывающие тело ежа, имеют определённую структуру поверхности, которая способствует закреплению на них частиц грязи, растительных остатков и, что особенно важно, самых разнообразных паразитов. В ходе исследований, проводившихся в разных регионах Европы, было установлено, что ёжики регулярно становятся переносчиками клещей и нисколько не боятся их укусов. Например, исследования 2017 года из Ставропольского края показали, что на каждом взрослом еже можно найти от 20 до 30 клещей, а один рекордсмен нёс на себе более 400 особей! Эта особенность появилась у зверька неслучайно: ёж активно пе

Этот пирог — находка для тех случаев, когда: хочется сладкого прямо сейчас в холодильнике стоит йогурт «на всякий случай» есть баночка варенья, которую никто не ест Никаких весов, миксера и сложных техник. Всё по принципу: открыл — вылил — размешал — испёк. Получается мягкий, влажный, ароматный пирог, который исчезает быстрее, чем остывает. Ингредиенты (стакан 200 мл) 1 стакан натурального йогурта (без добавок) 1 стакан сахара ½ стакана любого варенья или густого джема 2 яйца 2 стакана муки 1 ч. л. разрыхлителя или ½ ч. л. соды + 1 ч. л. лимонного сока щепоть соли ваниль — по желанию немного масла для формы Как готовить — просто и без суеты Шаг 1. В миске соединяем яйца, сахар и щепоть соли. Перемешиваем венчиком или обычной вилкой. Шаг 2. Добавляем йогурт и варенье. Перемешиваем до однородности — масса станет красивого кремового цвета. Шаг 3. Всыпаем разрыхлитель (или соду с лимонным соком), затем муку. Тесто должно получиться густым, но текучим — как хорошая сметана. Шаг