Приготовлено в кастрюле! Такое с курицей вы точно никогда не делали!
В этом видео я показываю полный процесс копчения курицы в обычной кастрюле в квартире на кухне. Ничего не дымит, не пыхтит, кухня цела — а результат как из профессиональной коптильни! Вы увидите: как подготовить курицу к копчению; чем и как её засолить, чтобы была сочной и не пересоленной; что нужно для копчения в обычной кастрюле; сколько времени коптить, чтобы курица была пропитана дымком, но не пересушена. Никакого спецоборудования: без коптильни без «жидкого дыма» без консервантов и усилителей вкуса Только курица, соль, сахар, щепа для копчения и обычная кастрюля. Если вы думали, что копчёную кур
Тесто: Мука – 2 ст. Яйца – 4 шт. Сахар – 1,5 ст. Масло сливочное – 200 г Сметана – 200 г Сода – 1 ч. л. Орехи грецкие – 1 ст. Изюм – 1 ст. Какао- порошок – 2 ст.л. Крем: Сливочное масло – 200 г Вареная сгущенка – 1 бан. Для украшения: Шоколад – 90 г Приготовление: 1. Готовим тесто для коржей: взбиваем яйца с сахаром и добавляем размягченное сливочное масло и сметану, затем добавляем соду и муку. Замешиваем тесто. 2. Тесто разделяем на 3 части и в каждую дополнительно добавляем по одному ингредиенту: орехи, изюм, какао. 3. Каждую часть теста тщательно перемешиваем и отправляем выпекать при температуре 180 градусов 40-45 мин. 4. Готовые коржи выравниваем, обрезая по кр