Larissa Schulmeister

Ингредиенты: - свежая мята (листья) - 100 г, - самогон (водка) 40% - 1 л, - сахарный песок - 0,4 кг, - вода - 0,4 л. Приготовление: - Листья мяты вымыть. - Нагреть воду в кастрюле, добавить сахар и варить, постоянно помешивая до полного растворения сахара. - Добавить листья мяты и проварить 15 мин. - Влить самогон, отключить нагрев, перемешать. Дать остыть под крышкой естественным путем. - После остывания весь отвар перелить в банку, герметично закрыть крышкой. Настаивать в темном теплом месте 3-5 дней. - Процедить через марлю и отжать. Разлить в бутылки. - Дать настояться еще три дня в холодном прохладном месте. Подписывайтесь на канал!

Есть блюда, которые сразу настраивают на неспешный, тёплый вечер. Без суеты, без лишних движений, без постоянных «проверю, вдруг подгорело». Для меня запечённые рёбра — как раз из таких. Поставил в духовку и занимаешься своими делами, а через время по дому начинает идти тот самый аромат, из-за которого все внезапно оказываются на кухне. Долгое время я думал, что по-настоящему сочные рёбра получаются только на гриле или мангале. Но оказалось, что духовка справляется не хуже, если знать несколько моментов. Сегодня делюсь рецептом, который у меня прижился именно за простоту и стабильно хороший результат. Почему рёбра часто выходят сухими Главная ошибка в том, чтобы пытаться запечь их быстро. Рёбрам нужна не высокая температура, а время. Тогда мясо успевает размягчиться, жир постепенно топится, а глазурь ложится ровным, аппетитным слоем. Второй момент — соус. Сухие специи сами по себе не работают. Нужна основа, которая будет удерживать влагу и давать красивую карамельную корочку. Ингреди

Зимой вкусы хочется делать теплее. Чтобы еда не просто насыщала, а собирала вокруг себя весь дом: запахи из духовки, медленный вечер, ощущение, что никуда не нужно спешить. Куриные бёдра с апельсинами подходящее блюдо. Готовятся без хитрых приёмов, но за счёт цитрусов и пряностей получается совсем другое настроение. Не повседневное, а именно зимнее — уютное и чуть праздничное. Почему именно бёдра Я люблю бёдра за то, что они прощают многое. Их сложно пересушить, они остаются сочными даже при длительном запекании и хорошо впитывают ароматы. А апельсин здесь не для сладости, а для баланса: он смягчает вкус курицы и добавляет свежую нотку, которая зимой особенно кстати. Ингредиенты На 4 порции: • куриные бёдра 6–8 шт. • апельсины 2 шт. • чеснок 3–4 зубчика • мёд или коричневый сахар 1 ст. л. (по желанию) • растительное масло 2 ст. л. • соль по вкусу • чёрный перец по вкусу • паприка 1 ч. л. • сушёный тимьян или розмарин 1 ч. л. Подготовка Бёдра промываю и тщательно обсушиваю — это важно

Избавляемся от плесени и белого налета в цветочных горшках проверенными способами дома. Если на поверхности земли в горшке появился белый «пушок», у вас есть максимум две недели, чтобы спасти растение от загнивания корней. Многие ошибочно принимают это за высохшую соль от воды, но если налет мягкий и объемный — это грибница, которая медленно душит ваш цветок. Избавляемся от плесени и белого налета в цветочных горшках Обычно мы просто соскребаем этот слой ложкой, но через пару поливов проблема возвращается. Буквально в прошлый четверг я обнаружила такую «вату» на своем любимом спатифиллуме после того, как в квартире резко прибавили отопление. Рассказываю, как я решила эту проблему без дорогих магазинных фунгицидов. ❄️ Почему земля «зацветает» именно зимой Главная причина появления грибка в декабре и январе — это сочетание холодного подоконника и избыточного полива. Почему земля «зацветает» Когда корни находятся в прохладе, они «пьют» гораздо меньше, а мы по привычке льем воду как летом