Людмила Тлустовская

Поскребла по сусекам и нашла для вас и себя несколько рецептов на зиму из острого перца. Два из них попробовала, в статье делюсь впечатлениями. ❗❗❗Внимание! Перед работой с острым перцем обязательно наденьте перчатки! Особенно, если готовите его впервые. Готовится с термообработкой. Халапеньо теряет часть остроты, и даже я могу съесть 2-3 колечка просто так в прикуску с мясом или супом. Добавляю такой халапеньо в бутерброды и пиццу. Подробный рецепт здесь: Один раз попробовала - очень понравилось. На следующий год уже еле отыскала в интернете этот рецепт. Он был на Ютубе. Теперь увековечила на своем канале. Никуда не денется.🙂 В общем, рецепт этот - лайт, для девочек. Есть еще хард - для мальчиков, любящих пожестче. Я приготовила и его. Попробовала - чуть не задохнулась. Больше не задаю глупый вопрос: "Почему рецепт мужской, если в нем мед?". Варить и кипятить не нужно. Сколько надо уксусно-медовой заливки, определяют так: Перец колечками едят уже через месяц, если целиком в банках -

Дорогие мои садоводы-единомышленники! Сегодня я хочу поделиться с вами своим опытом ухода за баклажанами. Это не просто овощ, а настоящий капризный художник, который требует внимания и заботы. Давайте вместе разберёмся, как сделать так, чтобы ваши «синенькие» росли крепкими и радовали обильным урожаем. Приготовьте чашечку травяного чая — начинаем наш душевный разговор! Первое, о чём я всегда говорю: баклажан — теплолюбивый неженка. Даже самая питательная почва не спасёт, если растению холодно или темно. Представьте, что вы растите тропический цветок в подвале — так же чувствует себя баклажан при температуре ниже +15°C. Оптимальный диапазон — +21…+27°C днём и ночью. Если столбик термометра опускается ниже, растение сбрасывает бутоны, завязи и словно замирает. После высадки рассады в грунт не пугайтесь, если кустики неделями стоят без движения. Идёт тихая работа под землёй — развивается корневая система. У меня самой сердце сжималось, когда нижние листья желтели и опадали, но через 2-3 н

Каждую весну я вижу одну и ту же картину. Люди покупают красивые пакетики, аккуратно раскладывают семена по стаканчикам, поливают, ставят на подоконник… и ждут. День, второй, неделю. А земля молчит. Ни движения, ни намёка. И вот тогда приходит раздражение, сомнение, злость на производителей и на себя. Знакомо? Были годы, когда у меня всходила половина, а то и треть. Особенно если семена старые, «подарочные» или залежавшиеся. Именно тогда я и понял одну простую вещь. Семя – это не кнопка, которую можно просто нажать. Это живая система. И если она «уснула», её надо разбудить правильно. Сейчас я скажу громко. У меня прорастают почти все семена. Даже те, которым по 7-10 лет. Даже те, которые на вид выглядят как мусор. И для этого не нужны ни дорогие стимуляторы, ни экзотические препараты. Всё решает один простой, копеечный раствор и правильная подготовка. Но прежде чем дать рецепт, разберёмся, почему семена не всходят вообще. Без этого понимания никакая «магия» не сработает. Ошибка больш

Злюсь на себя за то, что долгие годы кормил клубнику неправильно! Покупал дорогущие осенние удобрения, а результат - жалкие ягодки размером с горошину. Раньше каждый сентябрь превращался в муку - бегал по магазинам, скупал суперфосфаты и калийные соли, тратил баснословные суммы. Теперь поливаю обычными дрожжами и получаю заметно больше ягод. История началась случайно в садовом центре, где встретил пожилого агронома. Мужчина с усмешкой наблюдал, как я набираю в корзину дорогие осенние удобрения для клубники. "Молодой человек, а вы пробовали кормить дрожжами?" - спросил он. Я подумал, что дедушка шутит или сошел с ума. Оказалось, что в советское время в колхозах массово применяли дрожжевые подкормки именно в сентябре. Агроном рассказал, что многие современные садоводы губят клубнику азотными удобрениями поздней осенью. Растения начинают наращивать зеленую массу вместо подготовки к зиме. Результат предсказуем - массовое вымерзание. Статистика печальная: потери клубники после неправильной

Я был готов выкорчевать все гортензии и засыпать клумбы щебнем! Каждое лето одна и та же история - две недели жалкого цветения, потом голые ветки до осени. Раньше мои кусты были посмешищем для всей улицы. Теперь соседи караулят меня у забора с расспросами про мои методы. Все началось с банальной ошибки. Думал, что достаточно весной насыпать горсть комплексного удобрения под куст. Гортензии действительно трогались в рост, выпускали бутоны. Но к концу июля все заканчивалось. Соцветия мельчали, листья желтели, красота увядала на глазах. Тратил кучу денег на разные препараты. Результата не было. Основной промах почти всех дачников - дают питание гортензиям лишь в начале сезона, не думая о подкормках в жаркие месяцы. Ведь как раз в летний период куст расходует огромное количество энергии на формирование соцветий. Представьте спортсмена, которого накормили только перед стартом, а на дистанции оставили без поддержки. Вторая беда - неправильный выбор удобрений. Покупаем дорогие составы, а резу