Надежда Козловская (Овчарова)

На днях перебирала мамины подшивки, представляете, еще из "Крестьянки и "Работницы" Старшее поколение меня поймет. И что поняла: экономно — не значит скучно или невкусно. Вот 10 вариантов блюд, которые идеально подойдут для людей 60+. Эти продукты есть у каждого: картофель, яйца, капуста, молоко, морковь, фасоль, курица. 🥘 10 полезных и экономичных блюд 1. Тушеная курица с капустой и морковью Мягкое, диетическое второе блюдо. Курицу (лучше филе или грудку) нарезать, слегка обжарить и тушить с большим количеством капусты, моркови и лука под крышкой. Тушеная курица с капустой и морковью Польза для 60+: без жареной корочки, много овощной клетчатки для пищеварения. Совет по экономии: Используйте все части курицы. Из костей и кожи можно сварить бульон для супов. 2. Суп-пюре из картофеля, моркови и бобов Сварите до мягкости картофель, морковь и предварительно замоченные бобы (например, нут или белую фасоль). Измельчите блендером, добавьте немного горячего молока для нежности. Суп-пюре

Приветствую всех, друзья. Сегодня я приготовила для вас подборку простых рецептов, что приготовить к чаю "из ничего", то есть из того, что под рукой, дома осталось или нашлось. Из самых обычных продуктов типа муки, сахара, яиц, растительного масла. На скорую руку. Я прекрасно понимаю, что кому-то проще не заморачиваться с выпечкой или возьнёй у плиты, а купить печенье или пряники в магазине. Не спорю. Но кто-то и возьмёт рецепты на заметку. Поэтому напишу, как приготовить так называемый пятиминутный манник, печенье на сковороде, бисквитный пирог с ягодами (или без них), моментальный кекс с яблоками и печенье на желтках. Свои любимые рецепты на скорую руку тоже пишите в комментариях, впереди много выходных, все будем дома, что-то да испечём к чаю. Не отказывайте и вы себе в удовольствии — ставьте пирог в духовку, заваривайте свежий чай и собирайте всю семью за столом. Печенье на желтках Этот рецепт нашла в старой маминой кулинарной тетрадке с пометкой "Очень вкусное". Кто-то его помн

Невероятно простой и быстрый в приготовлении десерт. Понадобится всего 3 простых ингредиента. Десерт без сахара, но в меру сладкий за счет одного продукта. Десерт нежный, ароматный и очень вкусный. А на приготовление уходит не больше 3 минут. Дополнять его можно шоколадом, какао, сухофруктами и любыми ягодами. Порции 2-3 Время приготовления 3 минуты Ингредиенты Инструкции 1. В миску выкладываем творог. Его можно брать в пачках (он более влажный) или суховатый рассыпчатый творог, который предварительно нужно протереть через сито. 2. В творог добавляем кусочки спелого банана. 3. Вливаем молоко. Если творог суховатый, то молока потребуется больше, но сначала добавляем 3 ст. ложки. 4. Хорошо все измельчаем погружным блендером и десерт готов. Он получается густоватым, по желанию добавляем больше молока и делаем нужную консистенцию. Еще его можно приготовить в чаше блендера. 5. Готовый творожный десерт с бананом перекладываем в порционные стаканчики, по желанию дополняем сухофруктами, ягод

Доступные продукты и минимум затрат-то, что я люблю. Этот рецепт превзошел все ожидания. Лепешки с луком. Готовятся лепешки просто, ингредиентов минимум, жарятся быстро и отличаются удивительным вкусом. Кто уже готовил - делитесь отзывами, кто пропустил - напоминаю рецепт. Немного отзывов от приготовивших лепешки по этому рецепту 👇 Рецепт: Тесто: Вода кипяток – 300 мл. Растительное масло – 3 ст. л. Мука – 400 гр. Соль – 1ч. л. Начинка: Зеленый лук – ½ пучка. Соль – 1/3 ч. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску просеем 350г муки, добавим 1ч.л соли, 3ст.л растительного масла. Постепенно вливаем кипящую воду и интенсивно перемешиваем вилкой. Затем перекладываем на стол и замешиваем тесто, подсыпаем по надобности муку. Тесто получается, мягкое, нежное, эластичное, немного липнет к рукам. Заворачиваем в мешочек и кладем в холодильник минут на 30 созреть и остудиться. Этим временем мелко нарежем зеленый лук. Прошло 30 минут, тесто посыпаем мукой и раскатываем в пласт, толщиной 5 мм. Получившийся п

Постная кухня может быть очень разнообразной и вкусной. Вот 5 простых и сытных рецептов, которые не требуют много времени и сложных ингредиентов. Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты (на 1 порцию): Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Ингредиенты: Приготовление: Полезный совет: Во многие рецепты можно добавлять кунжут, орехи или семечки для питательности и пользы. Приятного аппетита и легкого поста

Из небольшого количества простых продуктов получается интересное на вид и на вкус блюдо. Из рыбы, кроме ментая, еще отлично подходят треска, хек и камбала. Способ приготовления удобный и простой. На подготовку уходит мало времени и у плиты стоять не надо. Рыба становится очень сочной, ароматной и вкусной. Порции 7 шт. Время подготовки 20 минут Время приготовления 35-40 минут Ингредиенты Инструкции 1. Для приготовления отлично подходит рыба небольшого размера, как у меня, или стейки. Рыбу размораживаем, очищаем от внутренностей и удаляем плавники. 2. Лук нарезаем кольцами, размещаем на дне формы, поливаем маслом (1 ст. л.), посыпаем солью и молотым перцем. Специи можно брать любые по вкусу. 3. Минтай немного поливаем соком лимона, солим, перчим и размещаем на луке. Поливаем маслом (1 ст. л.). 4. Хлеб (у меня черствый) нарезаем небольшими кубиками и отправляем в чашу блендера, добавляем молотый перец, масло и сок лимона. У меня чаша небольшая, поэтому все продукты делю на 3 части. Уходит