Надежда Кудрина

#Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen Untertitel in Ihrer Sprache verfügbar! Klicken Sie auf ⚙️ und wählen Sie Ihre Sprache aus. Zart wie Butter! Jeder Bissen schmilzt auf der Zunge! Ein köstliches Festtagsrezept! Diese Brötchen sind alles andere als gewöhnlich – sie sind weich, fluffig und zart buttrig, sie schmelzen förmlich auf der Zunge. Im Inneren verbergen sich saftige Äpfel, umhüllt von Zimt, braunem Zucker und in Rum eingeweichten Rosinen. Jeder Bissen ist eine köstliche Kombination aus Süße, Aroma und fruchtiger Wärme – perfekt zum Morgenkaffee oder einer Tasse Tee am Abend. Der Teig geht leicht und luftig auf, und nach dem Backen bildet sich eine goldene, leicht knusprige Kruste. Wenn du sie aus dem Ofen holst, ist es fast unmöglich zu widerstehen – der Duft von Butter, Süße und warmem Zimt wirkt wie pure Magie. Dies ist ein Gebäck, das nach Zuhause schmeckt – nach Wärme, Geborgenheit und einem Moment des Glücks, den man am liebsten verlängern möchte. Bereite diese Brötchen zu, und jeder, der sie probiert, wird um Nachschlag bitten. Weichheit, Aroma und reine Genussfreude – alles in einem kleinen Apfelbrötchen. Rezept: 500-550 g Weizenmehl (4 Tassen). 2 Esslöffel Zucker (2 Esslöffel). 20 g frische Hefe (1 oz). 250 ml warme Milch (1 Tasse). 1 Eier + 1 Eigelb. 80 g Butter (2 4/5 Unzen). 5-6 g Salz (1/2 Teelöffel). Für die Füllung: 3 Äpfel 10 g Zimt (1 Teelöffel) 6 Esslöffel brauner Zucker (6 Esslöffel) Rum (nach Geschmack) 20 g (1/2 Unzen) Butter. 100 g Rosinen (3 oz) Den Teig kneten und 60 Minuten ruhen lassen. Formen Sie die Brötchen wie im Video gezeigt. Mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen. Bei 180 °C (356 °F) 40–45 Minuten backen. Viel Spaß beim Backen! Um keine neuen Videos zu verpassen, ABONNIEREN Sie den Kanal: https://www.youtube.com/@Backergeheimnisse und aktivieren Sie Benachrichtigungen, indem Sie auf 🔔 klicken. Teilen Sie Ihre Lieblingsvideos mit Ihren Freunden und in sozialen Netzwerken, hinterlassen Sie Ihre Fragen und Kommentare. Abonnieren Sie, geben Sie Likes und backen Sie gemeinsam mit mir zu Hause! #Bäckergeheimnisse #brot #rezept #brötchen