ГАЛИНА ГОЛУБЕВА

Вы просыпаетесь разбитым, хотя спали 8 часов. Вечером сводит икроножную мышцу. Настроение скачет без причины, а сердце вдруг «замирает» в груди. Вы списываете всё на стресс, усталость или возраст — но, возможно, причина кроется гораздо глубже. И зовут её — магний. Этот минерал — один из самых важных, но часто недооценённых элементов в организме человека. Он участвует более чем в 300 биохимических реакциях: от производства энергии до регуляции нервной системы, от расслабления мышц до поддержания ритма сердца. И при этом до 70% взрослых в развитых странах получают магния меньше, чем нужно. Почему так происходит? Современный рацион — основной виновник. Пшеничная мука высшего сорта, белый рис, сахар, полуфабрикаты, обработанные продукты… всё это лишено магния. А ещё кофе, алкоголь, стресс и некоторые лекарства ускоряют его выведение из тела. Но самое коварное — дефицит магния редко проявляется резко. Он «тихий», маскируется под усталость, нервозность или возрастные изменения. И тем опасн