Светлана Клишина(Макарова)

Шашлык из свиной шеи на мангале самый главный секрет сочного мяса это вода! надо добавлять воду специи используйте любые, которые любите

Хрустящий ХВОРОСТ: простой рецепт

Это простой классический рецепт хвороста, он получается вкусный, хрустящий и воздушный, как в детстве. Тесто без водки, но если есть желание, можно добавить 1ст.л., при термообработке спирт улетучится и не оставит привкуса или запаха. Ингредиенты: - мука 160-170гр - яйца 3шт. (одно целое и два желтка) - сахар 1ст.л. - соль 1/3 ч.л. - сахарная пудра 1ст.л. - масло растительное рафинированное дезодорированое 600-700мл Приготовление: - в миску разбить одно целое яйцо и два желтка - добавить 1ст.л. сахара и треть чайной ложки соли, интенсивно перемешать до образования пены и растворения сахара. Сахар в этом случае больше для румяного цвета, на вкус он почти не влияет - частями добавить пр

Кукурузная каша на молоке

Кукурузная каша на молоке. Вкусная молочная каша на завтрак. Кукурузную кашу можно готовить на молоке или на воде. Для гарнира часть молока (2 стакана нужно заменить водой) и сахар не добавлять Ингредиенты: - кукурузная крупа 1стакан (250мл) - вода 2 стакана - молоко/вода 2 стакана - сахар 1ст.л. (или по вкусу) - соль 0.5ч.л. - сливочное масло 20-30 гр Мой 1 стакан равен 250 мл, из этого количества крупы получается 4 порции. Крупа и жидкости измеряются одним стаканом Приготовление: - крупу хорошо промыть под проточной водой или в тазике до прозрачности воды - 2 стакана воды залить в кастрюлю, довести до кипения - добавить 0.5ч.л. соли и 1ст.л. сахара, крупу - варить на слабом о