
Левая колонка
Последний визит: 09:36
Фильтр
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
- Класс
поделилась публикацией
Вкусный домашний холодец без желатина и жира. Есть тонкости: как правильно сварить прозрачный, насыщенный и вкусный.
Какой же Новый год без холодца?! Сколько себя помню это блюдо всегда было на нашем Новогоднем столе, родители обязательно его готовили. Помните, к праздникам на работе давали всем заказы? Папа у нас всегда приносил большой Новогодний заказ и готовили они тогда холодец из говяжьих хвостов, как же это было вкусно! Прошло очень много времени с тех пор и купить говяжьи хвосты практически стало уже невозможно. Ну ладно, давайте готовить. Я теперь беру свиную рульку, вес рульки около 1,5 килограммов. Делаю круговые надрезы чтобы быстрее варилось и быстрее вываривались все желирующие вещества, но конечно делать это не обязательно. Кладу в большую кастрюлю и добавляю 2 плечевых сустава индейки, общим весом 1 кг и 4 куриных окорочка, примерно 1,5 килограмма. Заливаю мясо холодной водой, варю в 5 л кастрюле, довожу до кипения и варю буквально несколько минут. Затем снимаю с огня и промываю мясо под проточной водой. Укладываю обратно в кастрюлю и наливаю чистую. Как только вода закипит, снимаю об
Показать еще
420 комментариев
1.3K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
Лечо «Сказка» — название говорит само за себя! Яркое, ароматное, сытное — и правда как сказка!
Овощи в этом лечо словно собраны с грядки и сварены с любовью. Открываешь баночку — и в доме пахнет летом!
Если вы ищете идеальный рецепт овощной закуски на зиму — попробуйте лечо «Сказка».Оно получается насыщенным, в меру сладким и очень ароматным. Идеально и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
162 комментария
637 раз поделились
2.8K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
34
- Жанетта ВысоцкаяЖуковский
- Настя Тарушко (Мазур)Витебск
- Елена Чистякова(Баннова)Ярославль
- Светлана ВоронинаЯрославль
162
- Здесь рождаются рассказы461 подписчик
- Немойтовская СШ - уже история253 подписчика
- Брусникины рассказы31005 подписчиков
- Я - деревенская75755 подписчиков
- Подарки – это ОК4365875 подписчиков