Елена Семержинская (Дудина)
Сейчас на сайте
Фильтр
Поделилась темой
Не кулич, а шедевр! Панеттоне, который тает во рту (секрет кондитера)
Если вы хотя бы раз пробовали настоящий панеттоне — вы понимаете, о чём я. Этот нежный, тянущийся мякиш, аромат сливочного масла, кусочки фруктов… Но дома повторить его кажется нереально. Так вот — можно! И даже без замеса руками.
Этот рецепт мне подсказал кондитер, и я его доработала под домашнюю кухню. Получается стабильно, красиво и очень вкусно. Сохраняйте.Ингредиенты (выход - 6 штук по 200 г):
- Мука — 620 г
- Желтки — 14 шт.
- Сахар — 220 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сливочное масло — 230 г
- Молоко — 270 мл
- Прессованные дрожжи — 40 г (или 12 г сухих, но лучше прессованные)
- Щепотка соли
- Ванильные капл
Поделилась фотографией
Рекомендует
ПИТОМНИК РОЗ ПОЛИНЫ КОЗЛОВОЙ
Товары и магазины • Растения, семена, рассада
Питомник роз Полины Козловой предлагает широкий выбор саженцев роз и декоративных растений. Коллекция саженцев роз нашего питомника насчитывает более 600 сортов – почвопокровные и чайно-гибридные розы, плетистые (вьющиеся) и парковые, флорибунда и бордюрные (патио), французские розы и розы серии "Романтика".
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
615
- Игорь ПетрунинТамбов
- Виктор ДудинТамбов
142
- Заречье, Сосновский район, Тамбовской области1312 подписчиков
- Инга на кухне1569501 подписчик
- Не сидится20719 подписчиков
- " ДАЧА , САД И ОГОРОД "66179 подписчиков
- СНТ "Звездочка" Тамбов276 подписчиков
Правая колонка