Левая колонка

Таня Бездітна

Последний визит: 30 мая 2019

Gif

Фильтр

Соотношение массы и объёма продуктов.
На заметку

1 стакан = 240 мл.
3/4 стакана = 180 мл.
2/3 стакана = 160 мл.
1/2 стакана = 120 мл.
1/3 стакана = 80 мл.
1/4 стакана = 60 мл.
1 ст.л. = 15 мл.
1 ч.л. = 5 мл.

1 ст.л. = 3 ч.л.
1 стакан = 16 ст.л.
1 литр = 4 стакана + 2 ст.л.

Соотношение-вес/объём различных продуктов.

Масло
1 ст. растительного масла = 200 гр.
1 ст. сливочного масла = 240 гр.
1 с.л. сл.масла = 15 гр.

Мука, какао, крахмал
1 ст. муки = 140 гр.
1 ст.л. = 10 гр.
1 ч.л. = 3 гр.
1 стакан цельнозерновой муки = 125 гр.

Сахар белый
1 ст. = 200 гр.
1 ст.л. = 12 гр.
1 ч.л. = 4 гр.

Сахарная пудра
1 стакан = 120 гр.
1 ст.л. = 8 гр.
1 ч.л. = приб. 3 гр.

Я

Таня Бездітна

2 авг 2018

Народные советы

Время заготовок на зиму начинается!

Таня Бездітна

2 авг 2018

Полезные советы!

Закрываем помидоры без уксуса

В расчете на 3х литровую банку: 5 ст. л. сахара с горкой, 2 ст. л. соли без горки, 1 ч.л. лимонной кислоты.

На литровую баночку - сахар 2 ст. ложки без горки, соль - немного больше половины столовой ложки, и кофейную ложечку лимонной кислоты.

Помидоры проколоть, уложить в банку. Из специй - чеснок 2-3 зубчика, перец горошком, гвоздика, корица кусочками.

Залить кипятком, дать остыть, воду слить. В банку засыпать соль, сахар и лимонную кислоту. Залить повторно кипятком и закатать.

В прошлом году делала так, но не было под рукой специй) и не ожидала, что получится так хорошо. Помидорки получаются сладковатыми и совсем не острыми. Кислота даже не чувствуетс