Татьяна Худова (Пятакова)

Kaк приготовить жареную рыбу так, чтобы все ахнули! Я раньше жарила горбушу другим способом, она тоже получается вкусной и сочной, но попробовав приготовить в луковом кляре, я поняла, что горбушу можно приготовить еще сочнее и нежнее. Вот он идеальный кляр для рыбы, он не только делают рыбу вкуснее, но и нежнее и сочнее, даже горбуша получается не просто сочная, а необыкновенно сочная. На видео ниже хорошо видно какая она нежная и сочная. Сам кляр получается очень вкусным, я даже из остатков кляра всегда жарю лепешечки. Рецепт: Горбуша филе -600г Для кляра: Сметана -100г Лук -1-2шт Чеснок -2-3зуб. Соль -1ч.л. Черный перец – по вкусу Мука -3ст.л. Разрыхлитель -1/2ч.л. Яйцо -1шт растительное масло -2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Для начала нужно отделить от горбуши филе. Я горбушу не размораживаю до конца, так филе лучше отделяется. Вес филе у меня 600 грамм, кожицу я не убираю, она у горбуши и так нежная и не чувствуется в готовом блюде. Теперь приготовим кляр. 2 средних

Чтобы вырастить крепкую рассаду томатов на подоконнике, важно понимать, что в условиях ограниченного объема грунта (стаканчика) растения быстро высасывают все питательные вещества. Поэтому без подкормок не обойтись. Главное правило здесь — «лучше недокормить, чем перекормить». Вот список лучших и самых эффективных подкормок для рассады томатов, разделенных по категориям: промышленные удобрения и народные средства. 1. Этапы подкормок (График) Прежде чем лить удобрения, нужно знать, когда рассада больше всего в них нуждается. · Первая подкормка: Через 10–14 дней после появления всходов (или через неделю после пикировки). В это время растению нужен азот для роста стебля и листьев. · Вторая подкормка: Через 10–14 дней после первой. Здесь уже нужен комплекс (азот, фосфор, калий). · Третья подкормка: За 5–7 дней до высадки в грунт. Упор на калий и фосфор для лучшей приживаемости. --- 2. Лучшие промышленные удобрения (самые надежные) Это самый простой способ точно дать растению то, что

Чтобы семена томатов взошли быстро и дружно, нужно провести несколько простых, но важных подготовительных этапов. Вот пошаговая инструкция, которая поможет вам получить крепкие всходы всего за несколько дней. Пошаговая подготовка семян томатов к посеву Шаг 1. Калибровка. Первым делом нужно отобрать самые качественные семена. Приготовьте солевой раствор: 30–35 г соли на 1 литр теплой воды. Опустите семена в раствор и подождите 15–20 минут. Те, что всплывут, смело выбрасывайте — они пустые и не взойдут. Осевшие на дно семена промойте чистой водой и просушите — именно их и будем сажать. Шаг 2. Обеззараживание. Это обязательная процедура, которая защитит будущие растения от болезней. Самый популярный и надежный способ — замочить семена в растворе марганцовки. Приготовьте раствор марганцовокислого калия темно-вишневого цвета (примерно 1 г на 100 мл воды). Поместите семена в тканевом мешочке в раствор на 20–30 минут. После обработки обязательно тщательно промойте семена чистой водой. Вмес

Делюсь секретами подкормки рассады на окне — как опытный садовод, который не раз провожал сеянцы от семечка до грядки. Рассада на подоконнике — словно ребёнок: кормить надо вовремя, правильно и с умом. Перекормишь — вытянется, недокормишь — зачахнет. Разберу всё по порядку. Не торопитесь! Первые 7–10 дней рассада питается запасами из семечка. Подкормку начинайте после появления первого настоящего листочка. До этого — только полив чистой водой или же с небольшим добавлением натуральных настоев. 1. Первая подкормка (после появления 1–2 настоящих листьев) Цель: дать толчок росту корней и зелёной массы. Что использовать: 2. Вторая подкормка (через 10–14 дней после первой) Цель: укрепить стебель, стимулировать развитие листьев. Варианты: 3. Третья подкормка (за 5–7 дней до высадки в грунт) Цель: закалить рассаду, подготовить к улице, усилить корневую систему. Используйте удобрения с фосфором и калием (NPK 10:20:20): Вот и все секреты! Главное — наблюдайте за рассадой: она сама вам «под

Как я подкармливаю смородину весной: мой проверенный рецепт. Весна в саду для меня — особенное время. Смородина просыпается чуть ли не первой, и мне всегда хочется встретить её во всеоружии. Чтобы кусты были здоровыми, а ягоды — крупными и сладкими, я придумала для них специальный весенний "завтрак". Делюсь своим любимым рецептом. Что я смешиваю и зачем это нужно Я использую три компонента — ничего лишнего, но каждый со своей важной миссией: 1. Доломитовая мука. Моя почва на участке кисловата, а смородина этого не жалует. Доломитка мягко раскисляет землю и дарит ей кальций с магнием — кусты после неё выглядят заметно бодрее и крепче. 2. Азофоска. Это, можно сказать, основа основ. Здесь есть всё, что нужно для хорошего старта: азот для быстрого роста зелени, фосфор для крепких корней и калий для будущих цветов и завязей. 3. Горчичный жмых. Эту находку я подсмотрела у одной опытной садовницы — и теперь не нарадуюсь. Жмых работает и как мягкое органическое удобрение, и как природный з