Елена Александрова

Клубника на зиму по-новому без варки: заморозка с сахаром кусочками, как свежая ягода

Ингредиенты:
клубника — 1 кг
сахар — 300–500 г (по вкусу)
пакеты для заморозки или контейнеры — 2–3 шт
Как приготовить

1. Ягодный отбор без жалости

Сначала перебираем клубнику: мягкие, подбитые и подозрительные ягоды сразу в сторону (или съесть сразу — тоже вариант ). Нам нужны крепкие, красивые ягодки, чтобы зимой радовали глаз и вкус.

2. Водные процедуры

Аккуратно промываем клубнику в холодной воде, не устраивая ей «стирку с отжимом». После этого обязательно обсушиваем — лишняя влага в заморозке нам ни к чему, иначе получится ледяной сюрприз