Алла Язвинская

Рецептов оладий из кабачков великое множество, все они интересные и все хочется испробовать. Оладьи по этому рецепту получаются ароматные, мягкие, аппетитные и съедаются они за один присест. На приготовление кабачковых оладий у вас уйдет полчаса. Оладьи можно подать сразу, пока они горячие, но и в остывшем виде эти овощные оладьи вкусные. Не всегда я добавляю в кабачковые оладьи зелень, но вчера мне в комментариях под другими кабачковыми оладьями подали хорошую идею - добавить укроп. Я добавила свежий укроп в тесто и получилось действительно хорошо! Кабачок - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Хлопья овсяные - 3 ст.л. Мука - 3 ст.л. Приправа универсальная - 1 ч.л. Соль - по вкусу Укроп - 2-3 веточки Масло растительное для жарки - 30 мл. Хлопья выложим в глубокую посуду, вбиваем яйца и перемешиваем. Крупный кабачок натрем через крупную терку, выложим в посуду и перемешиваем. Я брала кабачок весом примерно 250-300 г. Можно добавить и более крупный кабачок. Добавим в тесто муку, приправу и соль.