Владимир Непутин

Привет, дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться рецептом очень простого, но очень вкусного десерта. Этот рулет готовится легко, а нравится буквально всем — проверено уже много раз. Беру 400 граммов творога и добавляю 2 яйца и 80 г сахара. Беру погружной блендер и пробиваю массу до однородности — она должна стать без комочков и крупинок. Беру один мандарин и на мелкой терке снимаю цедру, только оранжевую часть. Добавляю в творожную массу, чайной ложки будет достаточно, и перемешиваю. Выкладываю творожную массу на лаваш, я беру тонкий бездрожжевой. Равномерно распределяю творожную начинку, оставляя края лаваша. Очищаю 6 мандаринов и разделяю их на дольки. Если есть косточки, то я их вынимаю. На творожную массу выкладываю мандарины, располагая их рядами и оставляя между дольками небольшое расстояние. Теперь загибаю края лаваша, чтобы начинка при выпечке не вытекала, и заворачиваю в рулет. В форму кладу бумагу для выпечки и перекладываю рулет. В отдельной миске смешиваю одно яйцо и 2 стол

Креветки — одни из самых популярных морепродуктов в мире. Их нежное мясо, богатое белком и микроэлементами, идеально подходит как в качестве легкой закуски, так и в качестве ингредиента для изысканных блюд. Но не все креветки одинаковы по вкусу, текстуре и кулинарным свойствам. Разбираемся, какие из них самые вкусные, и как правильно их готовить, чтобы сохранить максимум аромата и пользы. 1. Какие бывают креветки и в чем их отличия 2. Как правильно готовить креветки — советы и рецепты 3. Популярные рецепты с креветками 4. С чем хорошо сочетаются креветки В мире существует более 2 000 видов креветок, но в кулинарии чаще всего используют около десятка. Напомним, что некоторые виды креветок совершенно несъедобны и даже опасны, так как могут, например, отломать человеку пальцы. Те виды, которые используются в кулинарии, делятся на два основных типа: тепловодные (обычно крупные, с ярко-розовым панцирем) и холодноводные (мелкие, с более мягким и сладковатым вкусом). Вот самые

Привет, друзья! Сегодня мы поговорим о том, что многие из вас, возможно, считают чем-то обыденным, но на самом деле это настоящий суперфуд, который наши предки использовали веками. Речь пойдет о костном бульоне. Да-да, о том самом, который варила ваша бабушка, когда вы болели или просто приходили в гости. Но не спешите зевать и листать дальше, потому что костный бульон – это не просто вкусно, это мощный инструмент для вашего здоровья. Костный бульон – это не просто вода с костями. Это настоящий эликсир здоровья, который получается при длительной варке костей, хрящей, сухожилий и иногда мяса. В процессе варки из костей выделяются полезные вещества: коллаген, глюкозамин, хондроитин, аминокислоты и минералы. Звучит как какой-то химический коктейль, но на самом деле это все натуральные компоненты, которые наш организм обожает. Представьте, что вы варите кости несколько часов (а лучше – сутки). За это время все полезные вещества переходят в бульон, делая его не только вкусным, но и невероят