Левая колонка

Алёна Онянова

Последний визит: вчера 21:28

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Алёна Онянова

3 июл

Всем огромное спасибо за поздравления!!!!!

Алёна Онянова

17 авг 2024

ПЕРМСКИЙ КРАЙ

ЗAГOTOBKИ ИЗ ГPИБOB: TOП-10 PEЦEПTOB
1. Зacoлкa гpибoв - xoлoдный cпocoб.
ИHГPEДИEHTЫ:
● гpибы (pыжики, чepныe и бeлыe гpузди, вoлнушки, cыpoeжки) - 1 кг
● coль - 100 г
● cмopoдинa - 10–12 лиcтьeв
● вишня - 5–6 лиcтикoв
● xpeн - 2 лиcтa
● укpoп - 2 зoнтикa
● лaвpoвый лиcт - 2–3 шт.
● пepeц гopoшкoм - пo вкуcу
● чecнoк - пo вкуcу
ПPИГOTOBЛEHИE:
Гpузди, вoлнушки или cыpoeжки вымыть и зaлить xoлoднoй вoдoй нa 5–6 ч. (Pыжики нe вымaчивaют, a тoлькo пpoмывaют). Ha днo дepeвяннoй или кepaмичecкoй пocуды нacыпaть cлoй coли, пoлoжить пoлoвину лиcтьeв cмopoдины, вишни,xpeнa и 1 зoнтик укpoпa. Улoжить pядaми гpибы, пocыпaя кaждый cлoй coлью, пepцeм, чecнoкoм и лaвpoвым лиcтoм.
Cвepxу пoлoжить ocт

Алёна Онянова

12 авг 2024

Сад, огород, рецепты.

ОГУРЧИКИ НА ЗИМУ!
⠀
Маринованные огурцы
⠀
Рецепт огурчиков 🥒
Замочить огурцы в холодной воде на
3-6 часов
Помыть и обрезать хвостики
На дно чистой банки (не стерильной )укладываем укроп,хрен,листики смородины ,лавровый лист ,перец горошком ,чеснок (или по желанию -кто что любит )
Потом заполняем банки огурцами.
Первый раз заливаем огурцы кипятком и даём остыть до тёплого состояния . Сливаем воду и в ней варим рассол . Горячим рассолом заливаем банки до самого верха (делаем чуток перелив )Переворачиваем и хорошо укутываем до полного остывания.
⠀
Рассол: на 1 литр воды : соль - 45гр, сахар- 90 гр. уксус- 100 мл. (9%)
Я все меряю 100гр. рюмкой:
Рюмка- сахара
Рюмка - уксуса
0.5 рюмки- с