Галина Кочурова

Когда врач на очередном плановом приёме сказал: «Холестерин выше нормы», я даже не удивилась. Всё логично — возраст, работа сидячая, питание “на бегу”. Но когда начались головокружения и тяжесть в груди, я поняла: дальше тянуть нельзя. Решила, естественно, начать с питания. Так в моей жизни и появились каши. И, честно, я не ожидала, что обычная тарелка на завтрак способна так поменять самочувствие. Холестерин — это не яд, а строительный материал. Он нужен организму, но в меру. Проблема начинается, когда его становится слишком много — сосуды забиваются, и кровь идёт хуже. Клетчатка, которой богаты цельные крупы, связывает “плохой” холестерин и помогает вывести его естественным образом. А ещё крупы поддерживают кишечник, печень и обмен веществ — всё, что напрямую связано с уровнем холестерина. Вот какие именно помогли. Моя любовь навсегда. Гречка богата растительным белком и клетчаткой, почти не повышает сахар, подходит даже диабетикам. Я варю её на воде, добавляю ложку масла и нем