Эмма Пасхалиди-Миллер

Булочки дрожжевые на молоке 

#булочки
Ингредиенты
ДЛЯ ТЕСТА:
Яйца 2 шт.
Сахар 40 гр
Соль 0.5 чайн.л.
Молоко 150 мл
Сливочное масло 55 гр
Сухие дрожжи 5 гр
Ванильный сахар 1 стол.л.
Пшеничная мука 350 гр
ДЛЯ ШТРЕЙЗЕЛЯ:
Сахар 40 гр
Сливочное масло 45 гр
Пшеничная мука 20 гр
ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
Яйца (небольшое) 1 шт.
Как приготовить:
Как сделать сдобные дрожжевые булочки на молоке в духовке? Отмерьте необходимые продукты. Молоко подойдет любой жирности. Его нужно лишь слегка подогреть. Пшеничную муку возьмите высшего сорта. Ванильный сахар можно заменить на ванилин.
В подходящую по размеру миску просейте муку. Это нужно сделать обязательно, чтобы мука обогатилась кислородом. Это сделает