
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Теперь у меня камбала идет только так, по-другому готовить даже не хочется. Вкуснейший рецепт с Дальнего Востока
Как привез однажды рецепт с Дальнего Востока, так теперь у меня камбала идет за милую душу. Готовлю только так и по-другому даже не хочется. Рыба получается по-царски вкусная. И радует, что цена не слишком кусается, вполне доступная для такого шикарного рыбного блюда. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. А когда мы закончим с этим рецептом вас ждет еще несколько очень вкусных штучек дополнительно. Берем камбалу любого вида. Чистим, моем, отрезаем хвост. Что касается плавников, то я их никогда не срезаю. За них потом очень удобно вытаскивать плавниковые косточки. Но если это кому-то не нравится, то можно и срезать. Далее делаем косые надрезы на спинке, довольно глубокие, но чтобы рыба не развалилась. Сразу поливаем надрезанную спинку соком лимона. Толчем в ступке кориандр и черный перец горошком. Так ароматнее, чем брать уже размолотые специи. Посыпаем рыбу, солим по вкусу и втираем специи с солью руками. Затем все то же самое проделываем с брюшком. Выкладываем камбалу н
Показать еще
115 комментариев
486 раз поделились
4.3K классов
- Класс
Поделилась темой
Слоёное, хрустящее и сахарное — просто, вкусно и недорого!
В миску наливаю тёплое молоко (60 мл), добавляю половину ст. ложки сахара и столько же муки (из общего количества), затем кладу свежие дрожжи (20 г). Перемешиваю и оставляю на 5–10 минут в тёплом месте, чтобы дрожжи активизировались.
В отдельной миске соединяю мягкое сливочное масло (150 г), сахар (30 г), щепотку соли и ванилин. Взбиваю миксером до однородной массы.
Добавляю яйцо (или два маленьких) комнатной температуры и ещё раз хорошо перемешиваю.
Когда опара вспенится, добавляю её в масляную смесь и перемешиваю до однородности.
Постепенно всыпаю просеянную муку (примерно 360 г). Сначала замешиваю ложкой, затем руками.
33 комментария
574 раза поделились
4K классов
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
197
195
- Ёлочка1001494 подписчика
- Короче, о книгах238208 подписчиков
- История деревни Брашевичи528 подписчиков
- Положительный настрой.141870 подписчиков
- CHEF.VIBE470126 подписчиков