Алексей Кузьмин

❤️ Малиновый тарт 🥧 Нежный десерт с песочной основой, воздушным кремом и ароматом свежей малины — просто тает во рту! 💕 📝 Ингредиенты (форма d 24–26 см): Тесто: • Мука — 220 г • Сливочное масло — 115 г • Сахарная пудра — 90 г • Желтки — 3 шт • Щепотка соли • Цедра лимона Крем: • Маскарпоне — 120 г • Творожный сыр — 120 г • Сливки 33% — 80 мл • Сгущёнка — 150 г Ганаш: • Сливки 33% — 65 мл • Белый шоколад — 100 г • Сливочное масло — 20 г • Малина — 100–150 г ✨ Приготовление: 1️⃣ Размягчённое масло взбить с сахарной пудрой, по одному добавить желтки. 2️⃣ Вмешать соль, цедру лимона и просеянную муку. Замесить тесто, убрать в холодильник на 3 часа. 3️⃣ Раскатать в тонкий пласт, выложить в

Бутерброды со шпротами 🔥